- 締切済み
焼き鳥は？
- みんなの回答 （12）
- 専門家の回答
みんなの回答
- longrailjpn2018
- ベストアンサー率7% (193/2448)
塩胡椒派です。
- itariii
- ベストアンサー率25% (200/799)
タレで、レバーのみです。 他の部位は、結構脂があったりして、 脂が苦手な私は、レバーくらいしか頼めるものがありません。 でも、焼き鳥、おいしいですよねー！(^^)
- aiueo6391
- ベストアンサー率23% (3/13)
こんばんは。 ねぎまのタレとレバーも好きです、塩のニンニクも好きですね。
- 31192525
- ベストアンサー率20% (688/3436)
tennine7さん、こんにちは。 こちら福岡県の名物は「バラ」 実はこれ豚バラなんです。鳥屋でブタは常識県です（笑） ですが、 『キモ』と『皮』 です。
- 2012tth
- ベストアンサー率20% (1889/9435)
59歳♂ 塩、タレ、皮です。
- 振内山（@samusamu2）
- ベストアンサー率20% (678/3237)
私も鳥皮が大好きです。ネギと一緒についてると最高です。 ネギも大好きなんです。 あと塩派です。
- lolipop-sapporo
- ベストアンサー率23% (760/3194)
鶏精肉・つくね・砂肝を塩で。 まあ、私の行きつけのススキノの焼き鳥屋に行くと、これらがシングルモルトウイスキーとセットになって出てくるんですけどね（笑）。 このお店では、以前は「鶏ハツ」を扱っていたのですが、現在はなくなったのが残念です。
- pluto1991
- ベストアンサー率30% (1986/6584)
鳥肉のうまみが分かるのって塩ですよね。 甘いタレをかけて焼くなんてホント考えられません。 タレ焼きは肉の味はどうでもよくて時間がたっても食べれるとか、別のメリットというか「ごまかし」だと思うのです。焼き立てにやるようなことではありません。 鳥皮塩焼き。これがベスト。 でも皮ばかりだと飽きます。 砂ギモなんかは肉汁に別の味がするし、ボンジリの脂肪の味、軟骨の食感、 そういうのも混ぜてオーダーするのが楽しみです。 ししとう、ぎんなん、なんかも挟んでね。 同じ味を200gも食べ続けるステーキなんて何がいいんだかさっぱりわかりません。
- vaf326
- ベストアンサー率16% (285/1721)
私は親鳥が好きです。レバーは苦手です。食感とにおいが好きになれません。
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3869/25483)
レバーをタレでいただきます お肉NGなのですが、レバーだけは食べられます 変でしょ？
- 1
- 2
関連するQ&A
- 焼き鳥のお取り寄せについて
花見の時は、バーべキューをすることにしています。 そこで、おいしい焼き鳥を手軽に焼いて、おいしいタレをつけて、食べたいと思っています。 しかし、スーパーで買ってきた焼き鳥はなんか、満足できません。 焼き鳥のお取り寄せでお勧めってありますか？ 塩だけじゃなくて、おいしいタレも同時に頼めると助かるなーと思ってます。 地鶏の焼き鳥なんていいなと思っています。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 酔わない焼き鳥の食べ方は塩かタレか。
焼き鳥を塩で食べた場合とタレで食べた場合、どちらの方が酔いませんか？ 焼き鳥と言えば塩派の人が多いのかなと思います。私の周りは圧倒的に塩派です。 ところでアルコールの分解、という面から塩とタレ、どちらで焼き鳥を食べたら酔いにくいか、 分解が早いか、お分かりになる方はいらっしゃいますでしょうか。
- 締切済み
- 素材・食材
- 焼き鳥はなぜ「タレ」で作りたがるのか？
居酒屋などで焼き鳥を注文すると、なんとなく「塩」ではなく「タレ」で受けたそうな言い方をされたり、何も言わないと勝手に「タレ」できたりします。 逆はありません。「タレ」のほうが好都合なんでしょうか？ お詳しい方、よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- お酒
- やきとり で好きなのは？
なんですか？ ※好きな順に、3種くらいお願いします。 いつも、やきとりを食べる時、1人で何本くらい 食べますか？ わたしは、 ・ねぎま/塩 ・ももにんにく/たれ ・砂肝/たれ が好きで、レバーは×です。 みなさんのご回答 お待ちしてますね。
- 締切済み
- アンケート
- 焼き鳥の下準備について
はじめまして！ ネットで調べたのですが、どうしても分からないので 質問します。これからBBQの季節なので気にしている方 も多いと思います。 焼き鳥にはいろいろな部分を使いますが「レバー」「砂肝」 を焼く場合の下ごしらえが分かりません。 レバーはそのまま串に刺して焼いてしまえば良いのでしょう か？それとも血抜きが必要ですか？味付けは市販の焼き鳥の たれを使うつもりです。また、焼き方は七輪で慣れています のでコメントは必要ありません。 砂肝の下準備は検討もつきません。塩を振って焼いてしまえ ば良いのでしょうか？ 皮はもう塩焼きだけでしょうね？注意点はありますか？ 突然の質問で失礼致しました。 以上、よろしくお願い申し上げます。
- ベストアンサー
- バーベキュー・アウトドア料理
