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野菜や果物の等級について

スーパーの野菜の段ボールを見ると、等級の項目がありました。これはどのように決められるのでしょうか? よろしくお願いいたします。

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  • ベストアンサー
  • nagata2017
  • ベストアンサー率33% (6321/18839)
回答No.5

果物は糖度ですね。 切ったりしなくても そのままで糖度を計測できる機械があります。それで調べて等級を決めます。 PAL-光センサー 野菜は 見た目と大きさです。等級と階級があります。 見た目が等級で 大きさが階級です。 果物は糖度なので味のもんだいですが 野菜は味は関係なしです。

BinBin4949
質問者

お礼

ありがとうございます。等級の他にも階級があるのですね。

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その他の回答 (4)

  • chiychiy
  • ベストアンサー率59% (17739/29624)
回答No.4
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  • qwe2010
  • ベストアンサー率19% (2142/10860)
回答No.3

出荷しているところの基準です。 主に、見た目で、決められています。

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  • -ruin-
  • ベストアンサー率31% (239/769)
回答No.2

モノによって違うでしょうけど、大体は大きさ、重さ、糖度、傷、形とかその辺ですね。

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  • tzd78886
  • ベストアンサー率15% (2589/17102)
回答No.1

大きさなどで分けられていることが多いです。後は見た目ですね。

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