行政上の分類では、茎やつるなどの草本性植物を「野菜」、木本になるものを「果物」と定義しています。
ややこしいのは「多年生草本」ですね。行政上の定義では一年生であろうが多年生であろうが「野菜」ですのでイチゴやスイカが野菜になってしまいます。
市場では特に分類せず、「青果」として品種ごとのコードを与えることで処理しています。
問題は関税でしょうね。もともとは「トマト」がどちらになるかで揉めたのが最初だったように思います。
トマトを「果実」とすると、国は高関税を掛けられるので有り難い、でも「野菜」で決着したようです。
現在の不味いトマトじゃなくて、昔の物は「果物」と言っても差し支えないくらい甘くて美味しかったですしね。
糖尿病患者は野菜を多く食べなければいけないが、トマトは果物だから控えなくてはいけないと言われた時代の話です。
投稿日時 - 2002-06-22 15:46:42
お礼
どうもありがとうございました。とまとはほんとに昔は味が濃かったし、今とは味が全然違うような気がしますね。昔はおやつによく冷蔵庫で冷やして食べていましたー。
投稿日時 - 2002-06-24 00:01:39
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ベストアンサー以外の回答（2件中 1～2件目)
過去に類似質問がありましたので御紹介しておきます。これらの回答を見ると，お書きの通りの様ですね。
・http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=16791
野菜と果物の違いとは？
・http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=112289
トマトは野菜ですか？それとも果物ですか？
・http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=124611
苺、西瓜は果物か？
・http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=177289
野菜と果物の違いを教えてください
・http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=254563
「野菜」とは？
投稿日時 - 2002-06-22 15:49:56
お礼
やはり類似の質問がありましたね・・・。わざわざすみません。ありがとうございました(^^
投稿日時 - 2002-06-24 00:05:17
それが正解みたいですね。
参考URL：http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Gaien/6648/index2.html#野菜と果物の違い
投稿日時 - 2002-06-22 15:08:39
