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砂糖について
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- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6216/18525)
残念ながら 栄養価にはちがいはほとんどありません。 成分表があります。 https://kenkonosusume.com/seibungatigaumono/3/ カルシウムを取り上げると 39.8mg/100g 18~29才男性の1日のカルシウム必要量は800mg 砂糖は10g摂るとしたら3.98mg 必要量の0.5%です。 これは「ミネラルが豊富で体にいい」とは言えない量ですね。 シンプルに「炭水化物のひとつであり 料理に甘味をつける成分」という受け止め方でいいのです。 セールス文句に踊らされて 高価なものを買う必要はないのです。 味のほうでは微妙な風味がありますから それを目的で使うのはそれぞれの好みの問題ですから それはそれでいいと思います。
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