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プレッツェルの味、食感について
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プレッツェル（ドイツ語: Brezel: ブレーツェル）は、ドイツ発祥の焼き菓子 その語根は bracchium 「腕」である。腕組をしたような形を示している。 なので、あの独特の腕組みの形であればプレッツェル、スナック菓子タイプのプレッツェルもあれば.パン・タイプのプレッツェルもありで、お店によって味も食感も違います。
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- hemohemo0825
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これがプレッツェルである、という細かいレシピは無いでしょうからお店によって味も食感も違うと思いますよ。
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