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おすすめのアーモンドについて
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- 兼元 謙任（@kanekaneto）
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料理とか、ダイエットとかでも基本選び方変わらず、栄養価がたかく、生に近く保存され、油や塩や添加物がついていないものを選ぶとよいかもです。 市販のものは、ほとんどかローストされ、なんらかの添加物をまぶしてあるとおもいます。 生の物を買っても、調理たいへんですけど (*^▽^*) "アーモンドはなるべく穀つきの生のものを。 ついていない場合は加工されていない生のものがいいです。 生に近づけば近づく程栄養素が高くなります。 そして食べる際には薄皮も一緒に食べるとより栄養を摂取できます！ 保存する際には缶や瓶など密閉できる容器で保存すると、 酸化を遅らせることができ、栄養素、アーモンド自体も長持ちします。" http://droppernews.com/archive2657.html "アーモンドの種類には、スイート種とビター種があり、ビター種は若干毒性が強くなります。 しかし市販されているアーモンドのほとんどがスイート種で、毒性は微量で健康に問題の出る量ではありません。 また、アーモンドには「ロースト」したアーモンドと「生」のアーモンドがあります。 「ローストアーモンド」とは 焙煎されたアーモンドで火を通してあるものです。 ローストすることによって食感と味が非常に良くなります。" … 「生アーモンド」とは アーモンドに一切火を通していないものを言います。 水分が多くしっとりしていて、カリッとした歯ごたえはありません。 火を通していないので、酸化が少なく栄養素のビタミンや酵素が豊富に含まれていて、中の脂肪分もローストより酸化が非常に少ないため、アーモンド本来の栄養素がそのまま摂取出来るのです。" … 生のアーモンドは「そのまま食べる」「水に浸して食べる」「細かく砕いて料理などと食べる」かのどれかになります。 … 保管方法 缶・瓶に保管する 酸化してしまったら効果は薄くなるので、密閉された缶や瓶に入れて保管する。" http://niko2blog.com/2819.html "世界美食探究(生ナッツ) 5つ星のレビューカリフォルニア産 アーモンド 生 無塩・無油 1kg" https://www.amazon.co.jp/%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%AB%E3%83%8B%E3%82%A2%E7%94%A3-%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89-%E7%94%9F-%E7%84%A1%E5%A1%A9%E3%83%BB%E7%84%A1%E6%B2%B9-1kg/dp/B005IW4T6G 【楽天市場】アーモンド | 人気ランキング1位 http://ranking.rakuten.co.jp/daily/214194/ 【楽天市場】生アーモンドの通販 http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%94%9F%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89/ こちらも参考に！ 「アーモンド」「アドバイス」に関する質問と回答 http://sp.okwave.jp/search?word=%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89%20%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%B9 よいもの手に入りますように！ 参考になれば幸いです。
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