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「砂糖…大さじ3」と言うのは
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５６歳 男性 味覚には個人差があります 甘みを強く感じる人 甘みを弱く感じる人 料理研究家がどちらのタイプかでも甘さが変わります あくまでも目安にしてあなたの好みで入れればいいのです いちいち計量カップで量っていたら面倒です ラーメン屋のオープンキッチン見た事ありませんか？ 大きなお玉で適当に塩や砂糖を入れてますよね そして味見しています あなたもその様にして物足りなければ足せば良いのです 料理研究家の味覚とあなたが同じである可能性は低いので レシピ本はあくまでも目安にしましょ
その他の回答 (4)
大さじいくつ、はあくまで「かさ」なので、中に入るもので「重さ」は変わります。 砂糖の場合は大さじ１は９ｇみたいですね。(下記参照) 大さじ１＝15cc 水15cc＝15g がどうしても基本として考えてしまいますよねー。
お礼
ありがとうございました。
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
＞「砂糖…大さじ3」と言うのは砂糖45gとほぼ同じと思っていいですか? 上白糖なら大さじ１は9g、大さじ3なら21gです。 グラニュー糖なら大さじ１は13g、大さじ３なら39gです。 これを45gとほぼ同じと考えるかは質問者様次第です。
お礼
ありがとうございました。
- honekajiri
- ベストアンサー率52% (454/863)
ざっと検索してみたところ上白糖大匙1杯は9gらしいので大匙3杯だと27gですね 計量スプーンで1杯ずつ量るとどうしても誤差が出やすいから キッチンスケールの最小計量単位が0,1gとか細かいものならば重さで測った方が良いかも
お礼
ありがとうございました。
- 3m2s6tlple
- ベストアンサー率36% (412/1126)
はいOKです 大匙1は15Gですから。 理科の実験じゃないので多少のずれは好みですよ。
お礼
ありがとうございました。
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ありがとうございました。