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- coupdemain
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(1)ご飯 白米を炊いたもの （必ず新たに炊いたもの） (2)汁椀 みそ汁または、すまし汁 （お麩、豆腐、若布、などの具） (3)壷椀 煮物（煮豆たとえば黒豆、トラ豆、小豆などなんでも良い） (4)平椀 高野豆腐・しいたけ・にんじんなどの精進もの、 しいたけ、人参、大根、さやえんどう、さやいんげんなどの炊き合わせなど何種か組み合わせても。 (5)高杯 酢の物(わかめとキュウリの酢の物とか大根と人参のなます 精進で魚などなまぐさいもの（鰹節のだしなども）、香辛料などは使用しないのがきまりです。
お礼
ご回答ありがとうございました。 参考にさせていただきます。
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お礼
ご回答ありがとうございました。 イラストが入っていて、とてもわかりやすいです。 参考にさせていただきます。