- 締切済み
タピオカを粉砕してタピオカ粉にできますか？
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
>タピオカを粉砕して粉にしたら、タピオカ粉と同じ物になるのでしょうか？ タピオカ粉はキャッサバの根を煮出したデンプン（糊）を乾燥して粉末にしたものです。 貴方の言うタピオカはデンプン（糊）を回転させながら雪だるま式に球状に加工し、 乾燥させたもの（タピオカパール）か、それを水で戻したものでしょう。 http://www.tapi-ex.com/contents/about/ タピオカパールであれば粉砕すれば、タピオカ粉になるけど 水で戻したものを潰しても同じ用途に使えるかは分かりません。 >タピオカ粉を使った料理を作りたいのですが、タピオカ粉が手に入りません。 大きめのスーパーなら売ってると思いますし、通販でも手に入りますよ。 http://www.kenko.com/product/item/itm_8411821072.html
- ユリア（@yuria2014）
- ベストアンサー率36% (208/566)
タピオカ粉はキャッサバってお芋から作った澱粉です。 これから作ったのが、市販品のタピオカです。 これを茹でたのが、ドリンクに入ってるタピオカになります。 ブラックタピオカはカラメルで着色してます。 ですから当然、粉をお求めになった方がずっとお安いし、手間も掛かりません。 それに温風乾燥だったら、同じ物になるかどうか分かりません。 タピオカ粉で検索されたら、楽天にもアマゾンにも有ります。 http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%BF%E3%83%94%E3%82%AA%E3%82%AB%E7%B2%89/
お礼
ありがとうございました。
関連するQ&A
- 泡立てが得意で、粉砕もできるブレンダーは？
類似の質問がありそうですが、検索して当てはまるものがなかったので、 お願いします。 製菓・製パンで電動ミキサーが欲しいのですが、 アーモンドの粉砕、コーヒーミルとしても使えるハンドブレンダーは ないかと探しています。 泡立てはボウルで行えるものがいいかな、と思っています。 貝印はグラインダーが付いていますが、泡立ては飛び散る。 ブラウンは泡立てはできますが、固いものの粉砕は不可。 ここはあきらめて、ハンドミキサーとフードプロセッサを買った方がいいのでしょうか。 ちなみに、ミキサーはあります。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ドッグフードを粉にしたい
大型犬２頭のためにドッグフードを粉にしたいのですが ブレンダーでやったらすぐに壊れ、ミキサーも壊れ、 そして、ミルサーも間もなく壊れてしまいました。 一日、９００ｇぐらいのフードを粉にするものですから やはり、ちょっとやそっとのものでは負担が大きすぎて 機械のほうが参ってしまうのです。 量が量のため、すり鉢やカナヅチは限界があります。 何か良いアイデアがあったら教えてください。
- 締切済み
- その他（生活家電）
- 鶏の骨を粉砕したものを摂取すると吸収されるか
その場合、体内にどんな健康的効果が期待されますか？ コラーゲンを期待しているのですが・・・。 粉砕とは家庭用フードプロセッサやミキサーを使った状態とします。 骨の部位によっても違うでしょうか？ とりあえず砕きやすそうなスペアリブのところとします。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 生物学
- 手作りパン粉…粒揃え方
手作りパン粉…粒揃え方 フライ用にパンを作ってそれからパン粉を作るのですが、細かくするのにフードプロセッサーを使うせいだと思いますがこれといったものができません。 「パン粉だパンだ」もありますが、使い心地はどうなんでしょう。 荒くて粒が揃っているものを作りたいです。 フードプロセッサーであまり荒くできない理由は、全体の粒を均等に揃えるからです。結果、粒が不揃いで半分くらい細かくなってしまいます。 とあるサイトに、パン粉は「パンを粉砕して振るって細かくするもの」と書いてました。 そこでAmazon.co.jpで見たところ 「木枠パン粉フルイ」というものがたくさんありました。 ふるいがあれば、粒を揃えるのが上手にできますか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- フードプロセッサーの代わりって…
ほうれん草と牛乳を混ぜてペースト状にしたいのですが、フードプロセッサーもすり鉢もミキサーもありません。何か代わりになるものなどありませんか？
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- フードプロセッサーの代わりになる物
ほうれん草と牛乳を混ぜてペースト状にしたいのですが、家にフードプロセッサーもすり鉢もミキサーもありません。なにか代わりになるものはありますか？
- 締切済み
- 料理レシピ
- ミキサーとフードプロセッサー
ミキサーとミキサー付きフードプロセッサーが同じ値段で売っていました。 もともとミキサーがほしくてお店に行ったのですが 同じ値段ならフードプロセッサーを買ったほうがお得かな？ と思いました。 フードプロセッサー自体なんなのかよくわかっていないのですが あると便利なのでしょうか？ 一人暮らしですが毎日自炊しています。 いろいろな料理にチャレンジしてみようと思っているので持ってたほうがいいですか？ ちなみにフードプロセッサーとミキサーとは違うものですか？汗 もともとはミキサーで野菜ジュースを作ろうかと思っていました。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- フードプロセッサーとハンディミキサー（バーミックスなど）について
料理の幅を広げたくて、上記調理器具の購入を考えていますがどちらを買うか悩んでいます。 それぞれの機能について、いまいちよく分からないので教えてください。 フードプロセッサーじゃないとできないこと、ハンディミキサーじゃないとできないこと、はそれぞれ何でしょうか？ 私としてはパン生地が作れるフードプロセッサは魅力的なのですが、ポタージュなどのスープ類はやはりミキサーやハンディミキサーでないとできないのでしょうか？ また、普通のミキサーの持っている機能は、ハンディミキサーでできるのでしょうか？またフードプロセッサでもできる場合もありますか？ 質問があまりまとまっていなくてすいません。どちらかひとつの器具についてでもいいので、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- できればペースト状に！(> <)
ゴマや唐辛子などを細かくしたいのですが、おすすめなミキサーやフードプロセッサー、ミル、粉砕機（？）を教えて下さい。 できればペースト状になるものが良いです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 離乳食開始にあたって
来月に５ヶ月になる子供がいます。離乳食がはじまります。初期の頃は量も少ないので「すり鉢」で作ろうと思ってるんですが、フードプロセッサー、ミキサーなどの器具があった方が便利なのでしょうか？もしお勧めの物があれば紹介していただけると助かります。後片付けが簡単なのがいいです。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
お礼
ありがとうございました。