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おでんの発祥地は何処？
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江戸・東京。 本格おでんは「大日本帝国陸軍」 江戸時代田楽・関東煮・東京の「呑気」の主人が西洋スープを活かして什けの無かったおでんをたっぷりのつゆで煮た事が始まりと言われている。 1937年大日本帝国陸軍の料理本に、こんにゃく・がんもどき・大根・里芋・ちくわ 削り節・醤油・砂糖で調理するおでんが関東煮とされている。
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- bardfish
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https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93 歴史のある食べ物のようですね。 室町時代に登場した田楽が起源のようです。
お礼
田楽が起源だというご意見ですね。
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江戸・東京が起源だというご意見ですね。