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土瓶の扱いについて
先日直火可の土瓶を買いました。 土瓶に直接茶葉を入れ、お茶を煮出すことは可能でしょうか？ 一度調べてみたところ、土瓶には湯膜がはるということだったので茶渋が付いたときに洗い落とせないのではないかと思い躊躇しています。
- remy398
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むしろ茶渋が付いたほうが茶はおいしいと言いますけどねえ。イギリスではティーカップの茶渋も落とさない家庭も多いそうですよ。 直火可能な商品であれば使えます。茶渋を落としたいなら数回水だけで沸騰させれば意外に簡単に落ちます。
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- iBook 2001（@iBook-2001）
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はじめまして♪ 土瓶と言っても、いろんな物が在りますね。 陶器制の物には直接費に掛けられる物も在りますが、直接費にかけてはダメな物も在りますし、磁器製のものは火にはかけられません。 （火にかけられないタイプは、急須の様な使い方や、蒸し器で、という使い方に成ります。） 茶渋は当然付きます。 別にモンダイは無いのですが、、、、、 むしろ、美味しいお茶を沢山造って来た「歴史」が見えている、と思えば気にしなくて良いでしょう。 まぁ、キッチンハイターなどの漂白剤で茶渋を落とす事は出来ます。
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