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ワインに付いて
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- hkinntoki7
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普段飲んでいるのは、フランジア赤 バックインボックス3リットル 1,800円です。ボトルならイタリアのキャンティが好きです。赤ワインしか飲まないので白はわかりません。
まずはこのサイトをご紹介しておきましょう。 http://marthanew.com/archives/284.html 「初心者のための」と銘打ってありますが、それは「ワインに詳しい人が思う初心者」であって、私は情報過多だと思います。 私が考えるところでは、ポイントは ・赤なら「ライトボディ」か「ミデアムボディ」 ・白なら「甘口」(大雑把に言って、私ならワインだけで飲むなら甘口、料理と合わせるなら辛口・半辛口を選びます) ・ロゼワインは赤ワインの渋みや白ワインの酸味が苦手な方におすすめ ・スパークリングワインは、炭爽やかな味わいでワイン初心者も飲みやすい ・お勧めは1500円以上 の五つです。 国産でもいいですし、フランス、ドイツ、スペイン、アメリカ、南米と外国に思いを馳せてみるのも楽しいです。スーパーでも酒屋でも見た感じ(ボトルの形とかラベルのデザインとか)で選ばれるといいでしょう。 一般に肉料理と合わせるなら赤、魚料理と合わせるなら白です。 ですから、クリスマスに肉の料理と一緒に飲むなら赤、お節料理と合わせるなら白となりそうです。 ワインだけで飲む場合、甘口の白ワイン(あるいは貴腐ワイン-とても甘い)とつまみにブルーチーズを合わせるのは乙だといわれています。有名なブルーチーズといえばロックフォールとかゴルゴンゾーラとかです。売っているのを見たら試してみてください。ただし、ブルーチーズは癖のある強い匂い・味がしますので、無理には勧めませんが(^^ゞ
お礼
早速の回答有難う御座います。 良く分かりませんがキャンティの赤を購入致しました
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