お正月のホームパーティで、
ふぐ刺しがメインで、後はおせち料理。
ビールや日本酒が良さそうですが、
ワイン好きのお客様がいるので、ワインも何か
用意したいと思います。
ワインを出せば、（ワイン好きとはっきりしているのは1人ですが）
おそらく皆さん興味持っていっぱいずつ
飲むと思うので好みに関わらず無難なチョイスをしたいのですが…。
人数は多分7人なので、ボトル2本で予算は1万円以内を考えています。
（1本4500円くらいがベスト）
白でも赤でも良いですが、料理的に合うものは少ないと
思います。いかがでしょうか？アドバイスお願いします。
投稿日時 - 2007-12-20 22:40:08
おめでたい席ですから、シャンパン2本で良いと思います。
酒屋さんやデパートにもあるような5千円ほどのシャンパンが無難だと思うので、私はお歳暮や年始の挨拶によく使います。
お酒(ワインでも日本酒でも)は、よほどその人の好みに詳しくないと、
凝っても裏目に出る事もあるので、万人に受け入れられそうなシャンパンは便利です。
ヴーヴクリコ、モエあたりは知名度もありますし、自分１人用に買うようなお酒ではないので宴席にはぴったりだと思います。
投稿日時 - 2007-12-27 19:20:33
補足
返事が大変遅くなり申し訳ありませんでした。
無事、パーティは終了しました。
最終的には、お説のように万人受け、無難ということを考えて選びました。
ふぐ刺しに合わせるというのはまぁ無理なので、他の料理に無難に合いそうなものということで、ワイン店のアドバイスから、プィィフュイッセとサンテミリオンの赤（銘柄ひかえなかったので忘れました^^;）の2本としました。
わたしは参加しなかったのですが、評判がよかったようでほっとしています。
お店の方もスパークリングを勧めていましたが、オーダー的に普通のワインを求めていると感じましたので、上記のようなチョイスに落ち着きました。
みなさま、どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2008-01-04 20:06:49
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ベストアンサー以外の回答（8件中 1～5件目)
Ｎo.７です。
ふぐ刺しに合うそうです。マリアージュというやつですね。
１枚ではなく３～４枚一気に食べるとわかりやすいようです。（次の機会があったらやってみてください。私も機会をさがします＾＾；）
わたしはふぐ刺し自体食べたことがないのでうらやましいかぎりです。
パーティー盛り上がるといいですね＾＾
それでは
投稿日時 - 2007-12-24 08:27:40
補足
えっ ふぐ刺しを食べたことが無い！？
…そういう方だっていますよね。
それほど珍しいものではないですが、
ふぐ刺し食べる機会があれば、是非周囲に遠慮せず、箸でガッと何枚かつまんで、どんどん食べてください。一枚一枚味わうよりも、大皿にこれでもかってたくさん盛られたのを、みんなで勢いよく食べるのが楽しいと思います^-^
何度も補足に答えていただいてありがとうとうございました^-^
投稿日時 - 2007-12-25 23:39:25
No.3です。
記憶をたしかめました＾＾；
やはりトカイだそうです。
シャトーディケムではなくトロッケンベーレンアウスレ－ゼではなく、
三大貴腐ワインの中でも、トカイだけすごく合うのだそうです。
たぶんセパージュの関係だと思われます。
知り合いの日本人のソムリエさんが言っているので、
私も１回は試してみたいですね。
投稿日時 - 2007-12-24 02:09:07
補足
追加の回答ありがとうございます。
トカイですね^^
「合う」とは何に合うのでしょうか？日本料理全般ですか？メインのふぐ刺しにですか？？
機会があれば試してみたいですが、今回の雰囲気には残念ながら合わないかと思います。ありがとうございます。
投稿日時 - 2007-12-24 02:50:04
No.５の追加です。
ラインガウ産のシュタインベルガーリースリングを忘れていました。比較的に和食に合う手頃なワインです。
投稿日時 - 2007-12-21 10:38:10
補足
追加の回答、ありがとうございます。
ただし、提示された予算を見るとある程度の高級感を求められていると思いますので、そういったところも満足していただけるものを探したいと思います。
赤のほうがワインらしいかしら、ということでボディが軽くて香りが楽しめるもの、ガメイのボジョレヌーヴォだと平凡に感じられるでしょうから、アルザスのピノノワールなどもいいかなと思いましたが、ご提示のようにリースリングなどの白ワインのほうがおいしく飲めるでしょうか。アルザスのピノブランも面白いと思います。
質問の仕方が悪かったように思います。誤解させて、お手を煩わせた方々もうしわけありませんでした。
何か少しでも良い情報があれば感謝します。
投稿日時 - 2007-12-23 21:39:26
No.2です。
リンク先が誤っていました。
正しくは次のとおりです。
http://www.millesimes.co.jp/wineinfo/japan/japan_white.shtml
2006 Koshu Cuvee Denis Dubourdieu
2006 Koshu 牧丘
上記の２種あたりが、和食向きに作られたワインです。
僭越ながら、Ｎｏ．３様のトカイワインについて、
ご指名のワインは「トカイ・アッス・エッセンシア」だと思います。
ジャムを７５％使ったロシアティのようなベタ甘のワインです。
日本人にはベタ甘の飲み物で刺身を食したら、繊細な刺身の味が分からなくなると考えます。
ですが、海外の方の中には、たしかに合される方もお出でになります。
http://www.hungary-wine.com/shopping/tokai.html
フランスなどでは、グランマニエ（日本ではお菓子作りなどに珍重される）をボトルキープして、いい年の親父が飲んでいたので、貴腐ワインもありかもしれません。
私は貴腐ワインは、そのままで、貴腐感を味わいながら楽しむのがいいなぁ。。。
投稿日時 - 2007-12-21 09:37:47
補足
紹介していただいたサイト確認いたしました。
ありがとうございます。
期日が差し迫っています。
とにかくワインを急いで用意しないといけません。
どうかよろしくお願いいたします。
投稿日時 - 2007-12-23 21:33:50
