• ベストアンサー

湯豆腐には何をつけていますか?

湯豆腐には何をつけていますか? うちは、甘味噌とからしです。 名古屋みやげのチューブのものをいただいて使って以来、くせになっています。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • Marco0123
  • ベストアンサー率21% (256/1175)
回答No.12

初めまして。 ご質問内容を拝見させて頂きました。 >湯豆腐には何をつけていますか? ウチは『昆布(真昆布)醤油』とおろし生姜で食してます。 (^^)

kurokuro_siro
質問者

お礼

はじめまして。 これが正統派の食べ方としては一番おいしく食べられてあったまりそううに思えます。 ありがとうございます。

その他の回答 (18)

  • gidan
  • ベストアンサー率6% (1/16)
回答No.19

醤油、生姜、ネギ です

kurokuro_siro
質問者

お礼

ありがとうございます 王道ですね!

  • ithi
  • ベストアンサー率20% (1960/9577)
回答No.18

kurokuro_siro さん、こんばんは。 オーソドックスです。醤油に長ネギの刻んだものを入れたものです。

kurokuro_siro
質問者

お礼

ありがとうございます やっぱ王道がいいですね

回答No.17

基本ポン酢 ゆずポン酢や昆布ポン酢 たまに激辛の唐辛子 緑色の「みまから」で、種も残っているので、ほんの少しでも飛び上がります みまからの製造者さんにどうアレンジが出来るのか電話で聞いたんですが、「好きな人は1回で使いきってしまいますよ~」って いつ、1袋を使い切れるか?今は冷凍庫で保管しています

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 みまから、チェックしました! http://www.mimakara.com/

noname#257867
noname#257867
回答No.16

・醤油 ・削り節 ・ぽん酢 ・柚子味噌 の何れかです。

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 どれもおいしそうです。

  • citytombi
  • ベストアンサー率19% (1721/8628)
回答No.15

最近は塩分調整をしているので、オリーブオイルか刻みネギ、一味唐辛子だけですね。

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 オリーブオイルですか!! 今後、トライしてみます。

  • ootemon
  • ベストアンサー率13% (559/4276)
回答No.14

ポン酢とゆずごしょうです

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 この組み合わせ、ほかの回答にもありましたね。定番なのでしょうか。ためしてみます。

回答No.13

豆板醤を入れて食べます。ピリ辛が良いです。

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 プチ麻婆豆腐のようになるのでしょうか。よさそうです。

  • kohichiro
  • ベストアンサー率21% (306/1447)
回答No.11

濃い目のうどんつゆ(湯?)で煮て食します。 それ以外のなにものもつけません。 いや、きざみねぎがあればそれを振り掛けることがありますね。

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 先日居酒屋でうどんつゆに入った豆腐を食べました。おいしかったです。家でもためしたいです。 シンプルにねぎもいいですね。

noname#231734
noname#231734
回答No.10

こんにちは(^-^) ポン酢です。

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 ポン酢おいしいですからね。

  • smi2270
  • ベストアンサー率34% (1640/4699)
回答No.9

しゃぶしゃぶ用のゴマダレ7:3 ポン酢 です。 一人暮らしですから、鍋にすると3日続きますので、 ポン酢だけ・ゴマダレだけの場合もありますよ。

kurokuro_siro
質問者

お礼

お礼が遅くなりましたが、回答ありがとうございます。 ゴマダレとポン酢を混ぜるとは。思いつきませんでした。 両方あるときに試してみます!

関連するQ&A

  • 「すの入った湯豆腐…」

    日本語を勉強しています。 「あら、すの入った湯豆腐のような脳味噌でも時にはいいこと思いつくわね」 「す」の漢字は、何ですか?どういう意味でしょうか? 「すの入った湯豆腐のような脳味噌でも時にはいいこと思いつく」は、どう理解すれば良いでしょうか?

  • なぜ湯豆腐

    先月の下旬、皆さんのアドバイスをいただき、京都に行ってきました。 とても、楽しい旅行が出来ましたので、ありがとうございました。 京都を観光していると、湯豆腐のお店が結構目に付きました、価格もそんなに安くは無く、どうしてあんなに湯豆腐を売りにしているお店が京都に多いのでしょう、私は(北海道)ではめったに湯豆腐は食べないと言うか、寧ろ冷奴の方が好きですね、地域柄なのですかね。 そんな事を言って、お土産に豆腐(お土産用)を買ってしまいました。 一月に大阪に用事があって行くのですが、時間があれば京都に行こうと思っていますので、其のときに話の種に、食べて見ようとは思っていますが、やはり、個人的には価格が高いですよね、そこで、絶対に此処のお店で食べると値段も手ごろで間違いがないお店がありますか、観光人向けではなく京都の人が普段行くお店が良いですね。

  • 湯豆腐のおいしい食べ方

    我が家の湯豆腐は昆布と豆腐を鍋に入れるだけです。 その湯豆腐をおいしく食べる方法ありませんか? このふりかけをかけるとおいしいとか、おいしいたれの作り方など お願いします。

  • 湯豆腐の作り方

    恥ずかしながら湯豆腐を作ったことがありません。周りの人に作り方教えて!って言っても湯豆腐が嫌いな人や簡単すぎるからって教えてくれません・・・。 なべに昆布と水をはって、沸騰したら豆腐を入れるでいいのでしょうか?他に入れるとしたらお魚とかお肉などですか?もし入れるのならどのタイミング(豆腐より先か後か、入れるのは沸騰する前か後か)なのかを教えてください。 また、豆腐はもめんですか絹ですか?? 豆腐につけるたれや薬味なども教えてください(ポン酢しか分からない) あまり家庭でみんなで食べるような鍋料理をしたことないんです。 基本的なことで申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。

  • 湯豆腐

    湯豆腐の作り方で質問です。 <だし>だし昆布=>豆腐を入れる。 アクがでてくるのですが。。。。出てくるものですか? 火が強すぎるのでしょうか?

  • 金沢で湯豆腐が食べたい

    今週末に金沢へ遊びにいきます。 あたたか~い、おいしい湯豆腐が食べたいねと 彼と盛り上がってまして、ネットで調べたのですが 鍋やおでんは見つかりますが メニューをチェックしても湯豆腐が食べられそうな店がみつかりません。 (湯豆腐屋でなくてもいいのです。) 今のところおでんで有名な赤玉本店で、湯豆腐の単品メニューがある ということしかわからず・・・ 湯豆腐メインで楽しめるお店ご存知ないでしょうか? 宜しくお願いします。

  • 湯豆腐

    今日は。お世話になっております。 湯豆腐のほんとの手順ってどんなかんじですか? 私は、そのときそのときによって、水が沸騰してから いれる、初めから鍋に水と一緒にいれる、のどっちか をやっています。 美味しさとか、手順はひょっとして間違ってる?と 思いつつ、アバウトにやってるんですが。。。 湯豆腐はこうだよ!というのをお教えください。 回答よろしくお願いします。

  • 湯豆腐をしようと思います。

    私はまだ料理は駆け出しなので、いつも失敗ばっかです。 毎回汗タラリンコです(^^;) 料理は私より皆さんのほうがはるかにお上手と思います。 時々クックパッドも利用しています。 お尋ねしたいことがあるので教えて下さい ! 湯豆腐といえば野菜やタレも含めどんなのを作っていますか? これを入れると美味しいとか、ちょっとした工夫って何かありますか? 明日会社の後輩が遊びに来るので湯豆腐をと考えています。 湯豆腐なので失敗はないと思いつつ失敗するかもって心配です^^; 先輩の私としては失敗は許されないので、少しプレッシャーが。 土鍋で作ろうって考えています。

  • 「湯豆腐」。豆腐以外にも何か入れていますか?

    この時期、体が温まるお鍋が美味しいですね。 ところで、皆さんのお宅の湯豆腐は… ・豆腐は木綿ですか? 絹ですか? ・豆腐以外には何も入れない方がお好きですか? ・豆腐以外にも何か入れる場合はどんな物を入れていますか? ・湯豆腐のつけ汁(?)はどんな感じの物ですか? などなど・・・ 皆さんはどんな湯豆腐がお好きですか? ちなみに我が家(北海道です)では、夫は牡蠣が入っていると喜びます。 つけ汁は、醤油・酒・みりん・だし汁を合わせて その中にたっぷりの削り節と長ネギを入れたのが人気です。 (私はポン酢が一番好きですけど…^^;) いろいろ教えて頂けませんか? どうぞよろしくお願いします。

  • 豆腐の浮く・沈むについて質問です

    弟にどうして、お店屋さんのお豆腐は、沈んでいるのにお味噌汁のお豆腐は、浮くの?と聞かれました。 で、味噌汁は比重が大きいからかな?と思ったのですが インターネットで調べてもわかりませんでした。 おまけに、どうもお湯で沸騰させるとお豆腐は浮くということがわかったのですが、なぜか?っていうのが、わかりません・・・ どなたか、わかる方、教えてください。