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カウンター内の作業スペースは何と呼びますか？
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カフェでもコンビニでもバーでも、単純に「カウンター内」と呼んでたと思います。
お礼
お返事ありがとうございます。 > カフェでもコンビニでもバーでも、単純に「カウンター内」と呼んでたと思います。 「カウンター内」がしっくりはきますね。 実際そのように呼ぶのか疑問に思ったわけです。 カウンター内 厨房（２） 作業場 結局どれも間違いではないようですから、あとは適宜好きな呼び方をすれば良いのかな？ と思ったりします。
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お礼
お返事ありがとうございます。 ＞「※」は製氷機が置いてあったり、食器類の洗い場、規模に関係なく料理もできる場所ですよね。 製氷機等は置きますが、調理関係はあくまでもその奥の調理場（厨房）になります。 ただしドリンク類を作るわけですから、厨房には違いないでしょうね。 奥の調理場を厨房（１）、カウンター前作業場を厨房（２）と呼ぶ、 もしくは単に、作業場と呼ぶのがよさそうですね。