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大豆は毒?

大豆をそのまま煮ると、自己防衛のため毒素を出すため解毒のため海藻類と煮ると良いという噂を耳にしました。本当ですか?

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回答No.1

それだと、豆腐は出来ませんねw 一応蛇足的にですが…豆腐の作り方のHPを下記のURL似記載しておきました。

参考URL:
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1753/tohuu.htm

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