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マカロンのフタ？を作るには？
マカロンには、チョコクリームとかはさんでますが、 マカロンのまん丸のフタの作り方がわかりません。 色も着色料だと思うんですが、まん丸に作るにはどうすればいいですか？ アーモンドを砕いたものと小麦粉がフタの材料でしょうか？
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- pupupu
- ベストアンサー率22% (111/495)
こんにちは。 先ほどの者です。補足ありがとうございます。 わたしは、生クリームを買うとついてくるビニールの絞り出し器？のようなので作りました。 色はココアを混ぜたり、抹茶パウダーを混ぜたり。 焼き加減がかなり難しいので、何度かトライしてみてね＾＾
- meimeisan
- ベストアンサー率45% (385/854)
マカロンの作り方です。 https://www.youtube.com/watch?v=HcaoFNCCKYA 真ん丸に作るには絞り出せば自然と丸くなります。
お礼
結構お砂糖入ってるんですね。
補足
youtubeは参考になります。紫芋パウダーでやってみます.
- pupupu
- ベストアンサー率22% (111/495)
こんにちは。 ふたと言うか、マカロンのつくりかたですね。 卵白を泡立てて、砂糖とアーモンドパウダーを加えて焼きます。 私も何度かトライしましたが、かなり難しかったので、買った方が良いと思いましたよ＾＾
補足
型に入れて焼くのかと思ってましたが、 もしかして、絞りだし...、でも、女性には人気のあるお菓子なので、 今、マカロン、解体して調べてます笑
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焼き加減もですが、混ぜ方も配合も難しそうですね。 生地を作る自体が、時間も手間もかかってますね。買った方が早いのもわかります。
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絞り出しですね。紫芋パウダーで、試してみます。 ありがとうございます。