- ベストアンサー
アサリの砂って
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
あんまり気にしたこともなかったですが、面白いご質問ですね。 【胆石や腎結石】 これらは人体に吸収された成分が結晶化したものです。人体に吸収されるためには胃で分解されることが必要です。ヒトの胃では石は分解できませんので、体内に吸収することができませんので、胆石や腎結石の原因になることはありません。 【盲腸】 これは普通は菌とかストレスが要因ですけれど、まれに石化した便がつまって原因になることはあるみたいです。したがって可能性はゼロではありませんが、少なくともアサリが噛んでいるようなサイズの石でそんなことになるのは考えにくいなあと思います。そういえば昔、スイカの種を飲んでしまうと盲腸になるといわれたことがありますね。 体に害があるとすれば、歯を傷める等の物理的な危害でしょう。
その他の回答 (2)
- toiawasedesuyo
- ベストアンサー率15% (729/4686)
５４歳 男性 砂を噛んだ時のジャリって食感はあんまり良くないですよね 私は砂だけ出す様にしています 食べても大丈夫でしょうが、個人差があるので本当に大丈夫とは 言い切れないかも知れません
- WhatisLOVE
- ベストアンサー率34% (391/1147)
そのまま出るだけだと思いますけど・・・ 祖母はアサリの砂とかを構わず飲み込んじゃう人でしたが、いつしか内蔵のどこかに石が溜まって手術をしたことがありました。 でも因果関係は不明です。 スイカの種を食べても体外に排出されるように、砂も排出されるか鉱物が多少体に吸収されるだけではないでしょうか。
関連するQ&A
- 砂抜きしたアサリがしょっぱい
潮干狩りに行って、アサリをたくさん掘ってきました。 そこの海水を持って帰って砂抜きをしているのですが、 いつも、海水の塩分のため、使うときにアサリが しょっぱくて料理の味付けに困ります。 でも、帰りに寄った料理屋さんで出てきたものに使われて いた貝は、しょっぱくありませんでした。 きれいに砂が抜けて、しょっぱくならない砂抜きの仕方は ないでしょうか？ 砂抜きに使っている海水を徐々に薄めていったりするのは どうなんでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- アサリの砂抜き
いつもお世話になります。 アサリの潮干狩り場に行くと海水が出る水道の蛇口があります。アサリの潮干狩りを終えて帰る準備をしている人達の中には、アサリを入れたクーラーボックスの中に蛇口から出た海水も入れて持ち帰って行く人がいます。このようにすると、家に着くまでにアサリの砂抜きが完了しているのだそうです。 また、海水が入っているバケツを持ち歩きながらアサリを採っている人も見かけます。どうやらこのようにすると、潮干狩りをしながらアサリの砂抜きができるようです。 この二つは一見合理的に見えるのですが、アサリが１０個くらい重なっていますので上のアサリが吐いた砂を下のアサリが吸い込むことになるはずだと思います。 実際のところ、このようなやり方で本当にアサリの砂抜きができるものなのでしょうか？。もし、できるのであれば、家に着いてからすぐにアサリを食べることができますよね？。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- アサリ、しじみが砂をはいてくれません
今日潮干狩りにいってとってきたアサリとシジミなのですが、帰宅後4時間ちかく塩水につけているのですが、一向に砂をはいたり動いたりする様子がありません。 アサリは数匹は吐き口が出ていて動いているものもあるんですが、シジミは全くうんともすんともいわず・・・ ちなみに、朝11時頃～12時頃までアサリをとり、全然とれなかったので、そのあと1時頃別の場所にシジミをとりにいきました。 アサリは完全に自然のをとっているので、結構掘ったりもするのですが、シジミはキャンプ場に隣接された有料の場所で、朝、ダンプか何かに積んできたシジミを大量に捲いたものらしく手をいれると砂の中にはシジミだらけで、あっという間に袋いっぱいになってしまう感じです。 帰宅したのが3時すぎて、それからボウルやバットにわけて5％前後の塩水でつけて、真っ暗なお風呂場で蓋をしめて放置しましたが、砂吐きが悪く。。。 いつも、出ない出ないといっているうちに死んでしまってるのかすらわからなくなってしまうので、どのくらいこのままならあきらめて調理したほうがいいのか判断しかねています。 暑い日は丸一日も置いていると良くないかなと思い・・ 今日の室内の温度は20～25くらいかなと思いますが、お風呂場なのでもう少し湿気はこもっているかもしれません。 ちなみに最初に水の入れ方を勘違いしてしまい、完全につかってしまうくらい深めに水をいれて2、3時間放置してしまいました。 先ほど、あまり深くなく顔がでるくらいがいいときいて浅くしてみたところ、あさりが数匹活発になりだしたかな、という感じです。 明日の調理にむけて、このままお風呂場で放置しておいて大丈夫でしょうか？ シジミは、朝まかれているのでアサリほど砂をすっていないとかなのでしょうか？ このまま無反応だった場合何時間くらいおいたらこのままでも見切りをつけて冷蔵庫に移したほうがいいのでしょうか？ 塩水は、何度か取り替えたほうがいいのでしょうか（網などで上げ底していないので） シジミは、身が顔を出しているものが全くいないのですが、生死の判断はどこですればいいですか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- アサリ砂だし：口が開いてしまった
１６日（土）の晩、知人から大きなアサリを頂きました。 早速調べて、暗い場所に置いて塩水で砂だしをしました。モゾモゾ動きながら、ピューと砂を勢い良く出している姿を見て感動！丸一日置きました。 １８日（火）、なぜかパカっと口を開けたまま。 そして磯の香りが家中に・・・。 これで良いのかな？と思いながらアサリを見つめています。 砂出しの最後は「パカっと開いて」いても問題ないのでしょうか？ もしご存知の方がいらっしゃいましたら、ご意見を よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 冷凍してあるアサリが砂抜きしていないかも
先日購入したアサリを袋に入れてそのまま冷凍してしまいました。 砂抜きがしてあるものか不明です。 冷凍したアサリを開くためには、熱湯に直接入れるとレシピにありますが、 砂抜きしていないアサリを冷凍してしまった場合、どうしたら良いでしょうか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- アサリの砂抜きの方法について教えてください
先日スーパーで「しじみ」を購入しました。その売場で「しじみ」の砂抜きの方法が解説されており、自分が適当にやっていた事が大間違いだったと知って慌てふためき（ボウルに水を張り、その中にしじみを入れて放っておくと窒息死するとの解説が！）。 そこでその解説の方法に従って「しじみ」の砂抜きをやってみたところ、「おお～！しじみってスーパーで売られている時でもちゃんと生きているんだぁ」と感激するほど、元気に砂（というか水）を吐き出しておりました。 その方法を応用して「アサリ」にもやってみたのですが。確かに砂を吐き出しているのは分かるのですが、「生きている」っていう実感がありませんでした。（水を吐いたりする場面を見ていない）。 そこで、自分なりに解釈して応用したアサリの砂抜きの方法を書かせていただきますので、「そこは間違っているよ」などの点にお気づきでしたらご指摘いただけると助かります。m(_ _)m 自分なりに適当に解釈してやってみた手順： ・天ぷらの油をきるような容器（名前がわからないのです。スミマセン）を用意して、そこに水を浸しました。 ・海水と同じくらいの濃度になるように塩を入れてかき混ぜました（しじみの場合は汽水域に住んでいるためなのか、「海水よりも塩分濃度を抑えるように」との注意書きがあったため。逆にアサリは海水と同じくらいの塩分濃度なのかな？と）。 ・アサリが窒息しないように、かつ、適度に水に浸るように「天ぷらの油きりをする容器」に水平に並べました。 ・光を当てないように、容器ごとアルミホイルで覆いました。 しばらくしてからアルミホイルを取り除いて様子を見てみると。おお、ちゃんと砂を吐いているらしく、容器に砂が溜まっていました。 でも、それから時々眺めてみたのですが、しじみの時のように「ぴゅ～」と水を吐く姿はついに見られず。 また、数時間経過してもしじみの時程には砂を吐いてはいませんでした。 しじみとアサリ。同じような方法で同じ時間経過しても、砂の吐き方に違いがあったのは、どこに問題があったのでしょうか？グラム量で言えば、しじみがおよそ200グラム、アサリの方は300グラムを越えていました。 ご存知の方いらっしゃいましたら、お教えいただけますと助かります。m(_ _)m
- ベストアンサー
- 素材・食材
- これ以外に無いと断言できるアサリの完璧な砂抜き方法は？
潮干狩りのトップシーズンです。 アサリの味は好きなのですが、どうしてもあのジャリッとした時の 食感に耐えられないのです。鳥肌が立ちます。 何をどうしようにも必ず微量に砂が残ります。 そこで『この方法でダメならアサリが悪い』と断言出来るような 完璧な砂抜き方を教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- アサリが臭い。。。
２３日の朝、初めてスーパーでアサリを買いました。 賞味期限は２３日となっており、半額だったので買ってみました。 砂抜きがされているか書いてなかったので、 念のため塩水に漬けたところ、数時間するといくつかのアサリが管やベロを出したので、 それでよいと思い常温で置いておきました。 昨日出勤し深夜に帰宅するつもりが、仕事が終わらず、今朝帰宅したのですが、 ドアを開けると、異臭がするような気がし、ひょっとしてと思いアサリを見ると、 水は濁り、アサリが異臭の元だということがわかりました。 いくつかのアサリは貝が半開きだったため、死んでしまったということはすぐに判りましたが、 ほとんどのアサリは貝を閉じたままで、少し開いていたアサリも触ると、 弱々しくですが、貝を閉じたので、まだ生きてはいると思います。 明らかに死んでいると判るアサリを取り除き、水で洗ってみましたが、 やはり臭いがとれません。 このアサリを食べても大丈夫でしょうか？ ボンゴレを作ってみようと楽しみにしていたので、非常に残念です。。。 死んでしまったのなら、仕方ありませんが、 生きているのなら、アサリに申し訳なく捨ててしまうのが忍びないです。 ただ、もし食べても安全だとしても、 匂いがきつくておいしくないのなら、断腸の思いで破棄してしまおうと思います。 アサリについて詳しい方にご意見賜れればと思います。 宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 以前のアサリと今のアサリの違い？
アサリをよく買います。料理する前に「砂抜き」をするのですが、最近アサリが一向に反応しません。海水程度の塩水にひたひたに浸し、フタをして静かな台所内に約ひと晩おいています。 不思議なのは、数年前(4～5年くらい前)まではこの方法で貝が水をビュービュー出していたことです。フタを開けるとアサリは皆水管を出していて、フタの裏はいつも水がたくさんついていました。でも今は、入れた時の状態のまま、口を固く閉ざしています。(料理すると開きます) アサリを買う店は変えていませんし(ごく普通のスーパーです)、砂抜きの方法も変えていません。それなのに、以前はよく水を出していた貝がなぜ反応しなくなったのか不思議でなりません。知人に話したら「自分もそう思う」と言ってくれましたが、同じように感じる方はいらっしゃいますか？そして、以前の貝と今の貝ではなにが違うのでしょうか。
- 締切済み
- 素材・食材
- アサリについて！
閲覧ありがとうございます！ 20日(土)に潮干狩りに行きました。お昼過ぎに帰宅し、アサリをクーラーボックスに入れたまま砂抜きをしました。 そして、昨日のお昼食べる予定だったのですが、予定が変わってしまったので水(ペットボトルで現地から持ち帰った塩水)だけ交換して今日調理しようとまた放置しておきました。 しかし、今朝確認すると、水は濁って匂いも…で、明らかに死んでしまっていました。 クーラーボックスは半分ふたをした状態で、残り半分に布を被せていました。 昨日水を交換したときはちゃんと生きていたようです。 アサリたちはなぜ死んでしまったのでしょうか？？？ バカ貝が混じっていたようですがこれがいけなかったのでしょうか？ せっかくのアサリを無駄にしてしまい、かなり後悔しています…。 次は同じことのないように、考えられる原因を教えて頂けませんでしょうか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
皆様ご回答ありがとうございます。 個別返信をできず、ごめんなさい。 それぞれとても参考になりました。とりあえず結石の原因には ならない感じでしょうか。少なくとも直接は。 あれだけはできるだけ避けたいので、少し安心いたしました。 あまりひどい部分は吐き出すくらいにしてみようと思います。ありがとうございまいした。