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かぼちゃのマフィンには強力粉が必要？
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- Ghionea_329
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カボチャには澱粉が多いから薄力粉では力不足では。中力粉があるならそれでも良いとは思いますが…。
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お礼
回答ありがとうございます！ 澱粉ですね。。 結局オール・パーパス・フラワーにしました、というか 考えてみると当地には強力粉がありませんでした・・（笑）