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フォンダンフロマージュの作り方
先日初めてフォンダンフロマージュというスイーツを知りました。 まだ食べたことはありません。 似たようなモノを自宅で作ってみたいと思ったんですが 写真を見るとスフレチーズケーキの中に カスタードクリームが入っていました。 これはどうやって焼くのでしょうか？ カスタードクリームを凍らせてスフレ生地に置いて焼くのも考えましたが 冷凍したら食感が悪くなるし、 たい焼きみたいに挟む感じでもないし…。 参考になりそうなレシピも検索してみましたが見つかりませんでした。 スイーツ作りの得意な方がいらっしゃいましたら 想像でも構いませんので教えて頂けたらと思います。 こちら↓が見かけたフォンダンフロマージュのサイトです。 http://www.akaifusen.jp/shopbrand/002/O/
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- pigunosuke
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