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静岡おでんの黒はんぺんは地元の人もそう呼ぶのですか
櫛のような形の「つみれ」を黒はんぺんと呼称しているのをよく見かけますが、私の周りでは「はんべ」と呼称していました。地元では何とよんでいるのでしょうか？ もしかしたら、沖縄のさんしんを蛇味線というような、受け入れやすい言い換えではないかと疑っています。
- amatanaru
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地元です 黒はんぺんは「はんぺん」と呼んでました 白いふわふわの一般的な？はんぺんは「しろはんぺん」と呼んでいました しかし最近は地元食材ブームのせいか地元でもあえて「くろはんぺん」と呼ぶことが多くなった気がします
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