冷やしラーメンの魅力とは？
- 冷やしラーメンの本場・山形での人気が高まっていますが、一方で熱いラーメンのファンも多いです。
- ラーメン愛好家によれば、冷やしラーメンは邪道とされることもあります。
- 一方、カレーライスやラーメンのお店で提供される料理は、雰囲気や味わいだけで選ばれることもありますが、本当に美味しいお店も存在するのでしょうか？
- ベストアンサー
冷やしラーメンはありか？
冷やしラーメンを許してよいですか？ 山形に本場の冷やしラーメンがあるそうですが、ラーメン愛好家としては、あつあつのラーメンこそすべてという意見があります。 冷やすなど邪道。 ラーメンは、いろいろなお店がありますが、はっきりいうとサッポロ一番塩ラーメンが袋ラーメンが一番なのですが、本当にうまいラーメン屋なんてあると思われますか？ カレーライスは、ココイチよりもこくまろや2段熟カレーの方がうまいというのが、主流ですが、やはり、店で出すカレーやラーメンは雰囲気だけでしょうか？ そのあたりすき家とか松屋などは、わかっているようで、ラーメンもカレーもおなじおなじ！と言わんばかりにメニューにカレー、ラーメンと載せていますね。 だれだってできるとこきおろされるラーメンとカレーですが、本当にうまいラーメン屋カレー屋なんてあるのでしょうか？
- 大宮 萌香（@brain207）
- お礼率99% (633/637)
- レストラン・ファミレス
- 回答数3
- ありがとう数13
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
本当にうまいラーメン屋、カレー屋はあります。 冷やしラーメンの話は何処へ？ 自身の味覚が一番正しいとは限りません。
その他の回答 (2)
- trajaa
- ベストアンサー率22% (2662/11921)
許すも許さないもない 商売として成立していている
お礼
そんなことをきいているのではないことくらい、だれの目からみても明らかなことであろうて。
- onbase koubou（@onbase）
- ベストアンサー率38% (1995/5206)
食べ物だし、商売で扱ってないなら自分がよければそれでよし。
お礼
やむなしですね～ お答えありがとうございます。
関連するQ&A
- 「とんこつラーメン」にこだわりありますか？
私はラーメンが好きです。 ちょっと気になるのが「とんこつラーメン」です。 店によっては、 麺の太さ、固さ、油の量、具材(ネギやもやし)の量の追加(追加料金なし)、替え玉の有無(もちろん追加料金で) それぞれが選べる店も、全く選べない店もありますよね。 そこでアンケートです。 あなたの「とんこつラーメン」へのこだわりありますか？ 「有り」「無し」でも、うんちくでも、「あれは邪道だ」「やっぱり本場は○○だ」等々なんでもＯＫです。 できれば出身地や簡単なプロフィール(性別、年齢など)もあれば幸いです。 出来る限りコメントは控えます。また、締め切りは最終投稿から４８時間以降にするつもりです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- アンケート
- サフランライスはどこの料理？
先日、インド料理のお店で 「本場インドの味！当店スタッフも食べています！」 と書いてあるメニューを注文しました。 提供されたのは さらさらのスープ状のカレーとサフランライスのセット。 サフランライスは長粒米に カルダモンやクローブが入ったピラフ状のもので、 独特の風味がし、カレーとも合いました。 本場の作り方は風味が違うなぁ これは家でカレーを食べるときにも作ってみよう！と思い ネットでレシピを調べていると・・・ 「インドにはサフランライスなんてものはない」 と、出てきました。 日本ではインド料理屋でライスを頼むと 大抵整形された黄色いサフラン（もしくはターメリック）ライスが出てくるので インド料理だと思い込んでおりました。 サフランライスはもともとインドのものではないのでしょうか？ もし違うのであれば サフランライスとはもともとどこの食べ物なんでしょうか？ 解る方いらっしゃいましたら回答お願いいたします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- どのカレー店が好きですか？
みなさん外でカレーを食べる事はありますか？ カレーの王様、C＆C、ココイチ、リトルスプーンなどありますが、 どこのカレーが一番好きですか？どのくらいの頻度で外でカレーを 食べますか？ このお店のココが好き、嫌いなどあればそれもお願いします（価格など）。 また、ラーメン、牛丼、うどん、カレーではどれが最も好きですか （外で食べる場合）。
- ベストアンサー
- アンケート
- イギリスでカレーライス？
日本のシチューっぽいカレーライスはインドではなく英国から来たと聞いたので、イギリスに旅行できたらぜひ本場の英国カレーを食べてみたいな、と思ってます。 でもこの情報って本当なのでしょうか？英国式カレーって物は本当に存在したのでしょうか？今でもあるのでしょうか？日本のみたいなシチュー風カレーをイギリスのレストランで食べれる所はありますか？（日本料理店を除いて）それともイギリスのカレーはほとんど本場インド式なのでしょうか？ どなたか分かる方、教えてください。
- ベストアンサー
- その他（海外旅行・情報）
- カレーの「ライスの温かさ」等のアンケートです
こんばんは ^^ ★この質問はB.Aを選ばず締め切ります★ ごくごくフツーのカレーライスを頭に浮かべてください。 （自宅やキャンプなどで食べるようなタイプです） カレー自体は火を通したばかりで熱々です。 1.お皿に盛ったご飯も熱々が好きですか？ それとも冷めたご飯がいいですか？ 2.（ご飯の温度は抜きにして） ご飯全体にカレーをかけるのが好きですか？ それとも白い部分をある程度残すのが好きですか？ 理由もあれば添えていただけると嬉しいです。 ＜以下、あるのなら…＞ 3.全国的に有名なチェーン店で、冷たいご飯にカレーをかけるお店はありますか？ （冷めたのを出されたとかではなくてです） ＊質問の性質上、お礼がかなり短くなる可能性があります。 ご了承ください。
- 締切済み
- アンケート
- 美味しいカレー、カレースパイスについて
私はラーメンやカレーが好きで、結婚するまで京阪神のあちこちの 店を食べ歩きしていたのですが、そろそろ本格的にカレーを 自分で作ってみたくて、質問します。 基本的には、私の好きなカレーはフォンドボーディナーカレーで 店のカレーはｃｏｃｏ壱番屋か、ピッコロカレーが好きです。 大阪の日本橋の”こけし”も大好きです。 本題に入りますが、私はスパイスを買って１からカレーを作りたいと 思っています。しかし、何の知識もない私が美味しいカレーを 作る手助けをしてくれる、ホームページや本をご存じの方 是非教えて下さい。 また、スパイスを売っている店（通販）や、カレーを美味しくする工夫も 是非教えて下さい。 とにかく美味しいカレーが食べたいです。 どんな些細な事でもけっこうです。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 岡山市で激辛の食べ物
嫁が激辛料理が大好なので岡山市か岡山県内で、できればラーメンかカレーがものすごい辛い 店があれば教えてください。 別に食べさせてあげたいって目的ではなくて、「辛すぎて食べれない」って言う言葉が聞きたいんです(笑) 最近よく行くのは岡山市南区にあるせい華って言う台湾料理の特辛台湾ラーメンと西口にあるタージナマステのカレーの超ホット食してます。台湾ラーメンは僕が麺一本食べても汗がでてくるほど辛いですが平気な顔で食べるのですこしムカツキます＾＾； ちなみにcoco壱のカレーは10倍食べても顔色変えないです。 よろしくですｍ(_ _)ｍ
- ベストアンサー
- 中国・四国地方
- 外食産業での独立、FC加盟
転職サイトを見てましたら、カレーのココイチの求人を見つけました。 最初は関東の店舗で働き、調理、接客、従業員管理、店舗経営ノウハウ等などを段階的に覚えて行き、早くて2年、平均して5年で自分の店が持てるという事です。 晴れて独立する段になったら、ココイチでは会社が保証人となって独立開業資金の援助もしてくれるようです。 無職となって一ヶ月になりますが、この不況でなかなか職が見つかりません。 人に使われるよりも、自分で主体的に動くほうが性分にあってると思いますし、やはりお金は一杯稼ぎたいです。 そこで、この求人への応募を考えています。 まだ家族にこの求人について話はしていませんが、将来は一緒に頑張って店を経営して行けたらなと思っています。 そのほうがアルバイトを雇うよりコスト削減にもなると思いますし。 先にも書きましたように、まずは従業員として働くわけですが、住宅補助もあり、即日から入居可能なアパートも用意されてるとの事なので、 貯金も出来て良いかなと思っています。 その気持ちとは反対に、色んなジャンルのお店が街にはあふれています。 ラーメン屋、うどん屋、蕎麦屋、ファミレス、すし屋、焼肉やetc. ココイチだけでも店舗数1100を越えてるようです。 そんな中で安定して黒字経営でずっとやって行く事ができるのかという不安もあります。 立地さえ間違わなければ大丈夫かなとも思ってはいますが。 飲食業は未経験ですが、修行期間として最短2年が確保されているのでその点の心配はないのですが、FC加盟して店を出そうとする事について皆さんどう思われますか？ また、ココイチに限らず吉牛や松屋などのチェーン店？のオーナーの年収はいくらくらいなんでしょうか？ ココイチの求人では一店舗経営で1000万とありましたが、本当にそんなにもらえるものなんでしょうか？ 独立してお店を持つ事について何でも結構ですのでアドバイス、注意などご教示頂きたく思います。
- 締切済み
- 起業・開業・会社設立
- 皆と食事をする際の好き嫌い
よく、「好き嫌いはなくしましょう」と言いますが、次の場合は好き嫌いになるのでしょうか？ お肉は食べられるが、脂っこいものが苦手で少量しか食べられない （ファミレスのハンバーグは半分しか食べられないなど。ただ和風のあっさりした味付けなら食べられる） からいものが苦手で、殆ど食べられない （カレーの中辛以上が食べられない、キムチや塩辛いお漬物は一切食べられない） 味の濃いもの、砂糖が大量に入った料理は気持ち悪くなって食べられない （吉野家や松屋等の牛丼、お店で出るすき焼き等。家で作ると食べられる） 以上のように、食材ではなくて味付けで食べられないものがあります。 よくそんな味覚で何食べてるの？と言われますが 吉野家やすき家いったら定食を頼むし、ビックリドンキーに行けば和風・豆腐ハンバーグを頼むし、COCO壱いったら子どもの味付けにしてもらって普通に食事しています。 食べに誘われた際に「その店嫌だ」とは言ったことがないんですが、それでも好き嫌いは無くせと言われます。 私的には、世間一般に子供にいうような好き嫌いとはまた違うと思っているのですが、こういった苦手も本来克服して食べられるようになるべきなのでしょうか？ もしなおさなくてもいい場合は、「それも好き嫌いだから無くせ」と言われた際、相手が納得する良い切り返しの言葉はありますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
それていってしまいました。 ありがとうございます。