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- may1995
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根っこのまま送ったほうが鮮度は落ちづらいと聞いています。 一番安心なのはさらにクール便を使うことでしょうが、 近場でしたら（相手が気安い間柄でしたら） そのまま発送もよいかもしれません。 あるいは、かためにゆでて冷凍して、クール便なら日持ちの面では安心かもしれないですね。 1，2か月持つということです。 八百屋で買った場合はすぐに茹でないと日持ちしないと 言われていますので、いずれにせよ抜いたらすぐ送る、というのがよいと思われます。 （自宅収穫の場合）
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