おかゆのゆるさとは？ ネットで混乱中…
- 離乳食と病院ではおかゆの表現が違う？「○倍粥」と「○分粥」の意味を知りたい
- おかゆのゆるさは3分粥＝20倍粥、5分粥＝10倍粥、7分粥＝7倍粥、全粥＝5倍粥
- おかゆのゆるさについて分かりにくくて混乱している。ネットで調べても意味がわからない
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○倍粥・○分粥
離乳食を食べている子供と、病後の大人がいます。 おかゆについて、離乳食では「○倍粥」、病院では「○分粥」というように 違った表現をしているので、頭が混乱中です。 ネットで調べてみたところ、○倍粥は理解できました。 米に対して水が何倍、というそのまんまの意味なので分かり易いのですが、 ○分粥というのは、言葉の意味としてどういうことなのかと 何に対して、何が何分？ 分というのは、何割・何分・何厘の分とは違うの？ その辺でつまづいてしまっています… おかゆのゆるさは、 3分粥＝20倍粥 5分粥＝10倍粥 7分粥＝7倍粥 全粥＝5倍粥 これで間違いはないでしょうか？ よろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
分というのは、実に流動性のある分け方です。 時間や角度では1/60ですし、割という言葉と併記される時は割が1/10で分は1/100で厘が1/1000ですが、割を伴わない分は1/10、つまり割と同じになります。 九分九厘という言葉は、99%のことで、約1割という意味ではありません。 さて、⚪︎倍粥という表現は、米と水の割合を言っているもので、カルピスは4-5倍に薄めて、というのと同じことです。 ⚪︎分粥というのは、粒の大きさの話です。 米の粒がそのままの大きさなのが全粥、半分なのが五分粥で、その間が漠然と七分粥、五分粥より細かいのが三分粥で、もっと細かいのが流動食です。 おかずも、そのままででるのから、一口大、刻み、流動と段階を踏んで粒が細かくなります。 潰しの具合なので、七分であって八分ではないのか、とかいうあたりはあまり意義がありません。 半袖と七分袖みたいなもんですね。
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- ambriel
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「○分粥」は、全粥を基準として水に対する米の量を減らしたものです。 全粥 = 米 1 : 水 5 なので 七分粥 = 米 0.7 : 水 5 = 米 1 : 水 7.1... 五分粥 = 米 0.5 : 水 5 = 米 1 : 水 10 …となります。全粥を作り慣れていて分量を熟知している人用ですね。 ちなみに「分」は特に説明がない場合「10分の1」を表すことが多いです。 「～割～分」の「分」は「100分の1」ではなく、「割」の「10分の1」の意味。尺とか寸などの昔の単位にはよく付いてます。
お礼
○分粥は、全粥を基準に考えるのですね。 よくわかりました。 どうもありがとうございました。
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なるほど、よくわかりました。 ○分の意味も理解できました。 どうもありがとうございます。