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スイートコーン
夫が、家庭菜園で初めてスイートコーンを作りました。 沢山収穫出来たのですが、私は、スイートコーンを 食べたことがありません。 クックパッドを見ても、缶詰を使ったものとかのレシピが殆どで 生のスイートコーンを使ったレシピがありません。 これは、トウモロコシみたいに茹でて使うものでしょうか? 宜しくご教示下さいませ。
- kurikuricyan
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- chie65535
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>クックパッドを見ても、缶詰を使ったものとかのレシピが殆どで >生のスイートコーンを使ったレシピがありません。 一体全体、クックパッドで何を探してたんですか。 クックパッドを見るなら「スイートコーン」じゃなく「生とうもろこし」で探さないとダメですよ。 「生とうもろこし」で検索したら、クックパッドに31,341品も載ってますよ。 http://cookpad.com/search/%E7%94%9F%E3%81%A8%E3%81%86%E3%82%82%E3%82%8D%E3%81%93%E3%81%97 3万もあったら、何でも作り放題じゃないですか。
- chie65535
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>生のスイートコーンを使ったレシピがありません。 >これは、トウモロコシみたいに茹でて使うものでしょうか? スイートコーンとは「トウモロコシの品種の中で、特に糖度が高い品種を総称して言うもの」です。 つまり「トウモロコシの甘いのがスイートコーン」です。 なので、調理法も食べ方も、すべて「トウモロコシと同じ」です。 茹でるなり、焼きながら醤油を塗ってヤキモロコシにするなり、好きなようにすれば良いです。 なお、茹でてから身(ツブ)を芯から取れば、缶詰の中身と一緒になります。 でも、折角の「生の捥ぎたて」なので、生から調理するレシピの方が良いですよ。茹でると栄養素やビタミンが茹で汁に逃げちゃいますから。
お礼
回答ありがとうございます。 トウモロコシ=スイートコーン なのですね、、(*^_^*) 甘みというか、糖度が高いのですね。 それじゃぁ、夫は糖尿病なので、食べさせられないですね。 食べさせる前に知ってよかったです。 危ないところでした。 ありがとうございました。
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回答ありがとうございます。 「トウモロコシ」で検索すればよかったのですね、、。 それにしても、沢山ありますね、、。 ありがとうございます。 シンプルに焼いて食べてみます。 ありがとうございました。