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ネットでフードを売るのに必要な資格
ネットでフードを売るのに必要な資格 こんにちは。ネットで手作りのカレーやハンバーグなどを販売したいのですが、必要な資格があるのでしょうか？（調理師免許、食品衛生・・・等）宜しくお願いいたします。
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販売には、資格は不要です。 学校の売店などで売られているのと同様の扱いです。 ただし、インターネットオークションの場合には、オークションの会社が定めた規則により、アマチュアがメーカー製品以外の食品を出品するのは禁止されているのが普通です。 製造には、製造設備としての検査と許可が必用です。 これは、割と簡単に合格できます。 ただし家庭の台所と共用では不可です。 生活のための調理の設備と別個の、製造のための調理の設備である事が必用です。 あと、製造設備ごとに食品衛生責任者の資格が必用です。 この資格は、講習を１日受けただけで貰える程度の物です。 設備と食品衛生責任者については、地域の担当の保健所にご相談ください。 調理師などの資格は不要です。 ただしフグの調理は、専門の資格が必用です。 なお、インターネットで販売するには、特定商取引に関する法律により、所在地や責任者、返品条件などの明記が必用となっています。 明記してあれば「返品不可」でもかまいません。
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