アスペルギルスニガーとグルコサミンの関係性について
- アスペルギルスニガーは黒コウジカビに含まれる物質で、その細胞壁にも存在している可能性があります。
- 黒コウジカビからグルコサミンを抽出することは可能ですが、具体的な方法や研究結果については情報が限られています。
- 関連するサイトや書籍では、アスペルギルスニガーやグルコサミンについての情報はあまり見つけることができませんでした。
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アスペルギルスニガーについて
こんにちは。 グルコサミンについてwikiで調べたら、「黒コウジカビ(アスペルギルスニガー)にも含まれている」と書かれており、それについて学校の先生に聞いたところ「細胞壁に含まれているんじゃないか」と言われたのですが...本当ですか!?また、含まれている場合、黒コウジカビ(アスペルギルスニガー)を培養・抽出してグルコサミンを取り出すことは可能でしょうか？ 色々なサイトや本で調べたのですがなかなか書いておらず...「ここなら載ってるよ！」というサイト等ご存知でしたらそちらも教えて頂けると嬉しいです。またこれが分からないと調査が進まないのでなるたけ早く回答頂けるととても助かります！ 回答お願い致します。m(。_。)m
- eucalyflower
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英語の論文で、Aspergillus nigerのcell wall の成分としてD-グルコサミンがあるとありますので、先生のおっしゃることは正しいと思います。 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1207199/ で、調べたところアメリカのカーギル（Cargill)という会社が、Aspergillus nigerからグルコサミン塩酸塩（glucosamine hydrochloride）を精製しているそうですから、抽出することも可能なのでしょう。 http://www.sciencebase.com/science-blog/glucosamine-hydrochloride.html ただ、抽出方法に関して特許などをカーギルが取得しているかどうかなどはわかりませんので、ダメもとで日本支社に尋ねてみてはどうでしょう。 http://www.cargill.co.jp/ja/index.jsp
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お礼
ありがとうございます 本当に助かります!!早速調べてみます♪