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おいしい卵焼きの作り方教えて！
kotokoの回答
- kotoko
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あまりかき混ぜてはいけません 空気が入るとボソボソになります 白身だけを箸で切るように混ぜます 味付は個人個人御好みがあるので自分で一番 美味しいと思った物でいいでしょうね kita315さんの味付に＋日本酒を大さじ1くらい 加えてみてください無ければお水でもいいですが 焼き方のコツは81588のNo.4でも答えていますので 参考にして下さい、 火加減はガス器具のカロリーによっても違いますが 箸の先でちょっと落としてみてジュッと言うくらいです
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ありがとうございます。 白身だけを切るように、ですね。 日本酒入れたらおいしそうなので、早速試してみますｖ