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賞味期限が１日過ぎた食品での食中毒
これは実際に体験した訳ではなく、何となく興味をもったことなのですが。 仮に賞味期限が１日過ぎた食品を食べて、それが原因で食中毒になった場合（警察や保健所の調査で断定されたとして）製造元にな何らかの調査は入るのでしょうか。 弁当やおにぎり等１～２日しかもたないものについては当然食べた方に責任があって製造元は関係ないように思うのですが、もともと賞味期限が１ヶ月以上あるようなものを１日過ぎて食べただけで仮にそのようなことになった場合どうなるのか少し気になったもので。 出来ればこのようなジャンルに詳しい方からの回答が欲しいと思っています。
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- kotoko
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こんにちは。 食中毒になるのは賞味期限には関係なく、製造過程でウィルス性の菌が存在していた事になります。 この場合は当然製造元に保健所の介入はあるでしょうね。 賞味期限を過ぎた物でお腹を壊すのは殆どが腐敗したものでの食中りで食中毒ではありません。 消費者が賞味期限を過ぎた物を食した場合は自己責任ですが、 既に賞味期限が過ぎたものを知らずに購入した場合は 期限を過ぎた物を販売した小売店に責任はあっても製造元には責任はないと思います。 レシートなどで証拠がなければ、無意味だと思いますが。
お礼
とても分かりやすい説明どうもありがとうございました。
- o24hi
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