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「肉そば」と言ったら、何の肉を思い浮かべますか？
kcbcgtnhimの回答
- kcbcgtnhim
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肉そばっていえば牛だろう、と第一印象では思いました。 一般的ではないのでしょうか？ 豚ほど食感の強いものではなく、ある程度の薄さで 出汁に馴染みやすい肉となると、やはり牛が理に叶っている気がします。
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