- ベストアンサー
テレビで見た「ガニ」の煮物？
昨日（４／１１）の夜、何かのテレビ番組で見たのですが（番組名は覚えていません。。）、 一日に何度もお風呂に入る１０１歳のおじいちゃんが、ごはんに食べていた「ガニの煮物」みたいなのが何か、気になっています。 小さいカニを殻ごと煮てある茶色っぽい料理で、「キトサンが豊富で悪玉コレステロールに効き、動脈硬化にいい」というようなナレーションが流れていました。知り合いにそれを紹介したくて、その料理が何なのかが知りたいのです。 何となくテレビをつけていたので、時間帯とかチャンネルとか番組名といった細かいことはあまり覚えていなく、困っています。。テレビ番組表を見ても、よくわからなくて・・・。 テレビを見ていなくても、この料理がわかる方、教えてください！
- PRADALIA
- お礼率73% (147/199)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数3
- ありがとう数3
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ガニといえば、蟹のエラのことで食べられないところなのに、と思ったら、ちょっと違ったんですね。前の方の回答を見るとどうやら、それは「真蟹漬」のことのようです。 真蟹漬は、私の中では購入失敗の部類に入っていますね。食べ慣れない人が食べるものではなかったです。塩の効いた醤油の中に、がりがりした蟹の殻が入っているだけにしか思えませんでした。ご飯に乗せるには食感が違いすぎるし、塩が強すぎるし。酒の肴にはぴったりなのかもしれません。使い切るのに苦労しました。 健康のためにこれを食べるくらいなら、乾燥させた蟹の殻をミキサーで砕いたものを飲む方がマシだと個人的には思いますね。
その他の回答 (2)
- etekosal
- ベストアンサー率42% (172/407)
こんにちは。 これはフジテレビ（ＣＸ）系列で放送している「発掘あるある大辞典２」内での“１００歳プロジェクト（志村けんが１００歳まで元気に過ごせるようにという趣旨の企画）”でのものですね。 お尋ねのものは、有明湾のサワガニを唐辛子や塩で塩辛にしたもののようで、『ガニの塩辛』と呼んでいたようです。 確か登場した方は佐賀県の方で、佐賀の方にしかないものだというようなことを言っていた気がします。 ご参考になれば幸いです。
お礼
あ～、塩辛と言われていたかもしれません！ 唐辛子と塩・・・結構辛そうですね。 回答ありがとうございました！
- yukennika
- ベストアンサー率22% (9/40)
沢蟹を殻ごと砕いて佃煮にしているみたいです。 食べ過ぎると塩分の取りすぎになるので、一日少量を食べるといいみたいですよ～＾＾ 一緒にレタスも食べるといいとか言ってました＾＾詳しくわからなくてすみません＾＾； 放送日より４・５日後にホームページに載るみたいなのでチェックしてみてください（=∩_∩=）
- 参考URL：
- http://www.ktv.co.jp/ARUARU/
お礼
あ～っ、あるあるで見たのだったんですね！確かテーマは若く見える方法、みたいなものでしたよね！ その前に「田舎へ泊まろう」とか、「社長の晩御飯」みたいなのもぼーっと見ていたので、なんの番組だかわからなくなっちゃって（笑）、助かりました。 ＨＰチェックしてみます！ありがとうございました！
関連するQ&A
- コレステロール
高血圧のため定期的に通院しています。また、半年ごとに血液検査をしていますが、悪玉コレステロールは少なく、善玉コレステロールはたっぷりありますという結果です。これは動脈硬化や血栓になりにくいということでしょうか。
- ベストアンサー
- 生活習慣病・糖尿病・高血圧
- オメガ６と動脈硬化の関係
オメガ6脂肪酸を取りすぎると動脈硬化になるとテレビで見ました。 動脈硬化というとLDLコレステロールだと思うのですが、オメガ6がこれにどう関係するのでしょうか？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 悪玉コレステロールを減らすには、どうすればいい？
８月に受けた人間ドックの結果を聞きに行ってきました。 特別な異状は、ありませんでした。 しかし、気になることが二つあります。 ひとつは、悪玉コレステロールが少し多いことです。正常値の上限をわずかにオーバーしている程度です。 いまひとつは、動脈硬化が少し進んでいることです。数値は、２でした。悪玉コレステロールが原因だと思います。 悪玉コレステロールを減らしたいのですが、どんなことに注意すればいいですか。 日常生活のなかで簡単に出来ることを教えて下さい。 ちなみに身長は、１７０．５センチ。体重は、７０キロです。医師からは、正常範囲だと言われています。 しかし、私は６４キロまで落としたいと思って、現在ダイエット中です。 ご回答、よろしくお願いします。
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
- エビやカニの殻に入っているグラタンみたいな料理
結婚式や葬式の時に出てくるエビやカニの殻に入っている グラタンみたいな料理って何て言う料理なんでしょう？ もちろんグラタンが入っている時もありますが そうでない場合の料理名を教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- スルメは、カラダにいいの悪いの？
一般的にコレステロールが高い食品と言われていますが、 調べてみるとコレステロールの吸収を阻害し動脈硬化を予防する シトステロールや、血中コレステロール値を下げるタウリン、 コレステロール値を低下するベタインが含まれているとありました。 私は悪玉コレステロールが正常よりやや多めと診断され、 食生活を改善しようと思っています。 禁煙して以来、口寂しくスルメが好物になりました。 いったい、スルメはカラダにいいのでしょうか？悪いのでしょうか？
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- 善玉コレステロールを増やすには？
当方、４３歳、男性、身長１６８ｃｍ、体重５８ｋｇです。 現在、特に持病などはありません。 先日病院で調べてもらったところ、善玉コレステロール、 悪玉コレステロールの両方とも基準値より低いといわれました。 悪玉が少ないのはよいのですが、善玉が少ないのは動脈硬化の原因 となり、コレステロールが高い人よりむしろ危険だといわれました。 しかもコレステロールを減らす薬はあるが、増やす薬はないので とりあえず治療法はないと言われました。 といっても、自分で普段の生活の中で改善できることがあれば やりたいのですが、食事やサプリメントなどで、善玉コレステロール を増やす方法があれば知りたいのです。どなたか教えていただけ ないでしょうか？
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
- 悪玉も善玉もコレステロールが高い時
健康診断で以下の結果が出ました。 ＨDL(善玉)94 LDL(悪玉)153 総コレステロール 260 中性脂肪 57 総コレステロールが高いので再検査を受けましょうというものでした。 確かに悪玉も総コレステロールも高いですが善玉もそれなりに高い為、動脈硬化指数は 1．76 (調べると3以下良好とありました)で問題がないように思うのです。 中性脂肪もどちらかと言えば低い方ですし、コレステロールが高い方が長生きするとの記事を読んだことがあります。 そう考えると特に問題はない気がするのですが、生活改善をして再検査はした方がいいのでしょうか？ 又善玉も基準内で高い場合の総コレステロールが高い時のリスクがあれば教えて頂きたくお願い致します。 よろしくお願い致します。
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
- 嘘つき ホラ吹き 出鱈目が大嫌いですー コレスト
コレステロール：「気にせず食べて」動脈硬化学会が声明 というニュースを見ました わたしは 絶対に許せません！ コレステロールのイメージを徹底的に悪モノにしてきた癖に 今更なんなんでしょー 健康診断に行く度に コレステの説明を受けてきました １０年以上になります なのに・・・・なのに・・・・ 嘘つきは許しません！ 悪玉や善玉というのも 全くの出鱈目でしょうか？？ 疑問です！
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- 悪玉コレステロール値が高い＝何に気をつければ良い？
お世話になります。 数年前に過食で３０kg太ってから 悪玉コレステロール値が基準より少し！？高いです。 基準：119以下で2009年は「125」、2011年は「136」でした。 中々痩せられずにリバウンドを繰り返していて… ７０kg以上の高体重を２～３年キープしてしまっています。 現在、最高体重の８９kgです… 痩せるのが一番ですが 特に何に気をつけたら良いのでしょうか？ 食べたほうが良い物とか運動とか教えてください。 あと動脈硬化になったらどうなるんでしょうか？ 明日、この健康診断の結果を心療内科の先生に診てもらいますが心配です。 肥満・悪玉コレステロールに関しては何科で診てもらえば良いのでしょうか？ 軽度の貧血もあります。 教えてください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他（病気・怪我・身体の不調）
お礼
ＴＶでは塩辛と言っていたような気がしますが、真蟹漬とも言われているんですか。 neonさんはおすすめできるものではないようですね。 よく調べてみます。 回答ありがとうございました。