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きくらげを茹ないで食べて大丈夫でしょうか。
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質問者が選んだベストアンサー
このブログの記事が参考になります。 http://gifukikurage.at.webry.info/201212/article_9.html 多分大丈夫だと思いますよ。お腹を壊す細菌が付着していなければ。
その他の回答 (5)
- makocyan
- ベストアンサー率39% (1039/2623)
身体に害があるかどうかは量にもよりますので、いくらキクラゲでも生でバケツ一杯も食べりゃ消化不良も起こすでしょうが、サラダ程度ではまず身体に害はないと思いますよ。 食中毒は原因食を食べてから症状が出るのに平均８時間程度かかります。今の段階で問題がなければ、まあ大丈夫かなと思います。また、仮に問題がある物を食べたとしても、食べてしまってからでは何もうつ手がありません。これは医者に行っても同じで「症状が出たらきてね」といわれるだけです。 心配するだけ損ですから、大きく構えていたほうがいいと思いますよ。
お礼
ありがとうございました
？ 「きくらげ サラダ」で検索したけど、切って和えるだけのレシピが、結構多いよ。
お礼
私もネットで、ゆでるところが書かれていないレシピを元に作ってしまいました。 これは、省略されているのか、あまりゆでる認識が浸透してないからなんでしょうかね。
確かくらげの中には毒を持つものもいたはずです！ きくらげがどうかは知りませんが、生食するなら専門家に聞いたほうがいいです！
お礼
毒をもつものは、売られていないと思うので大丈夫かと思いますが・・・。 ありがとうございました
- goufraig
- ベストアンサー率11% (10/84)
きくらげはキノコの一種なので菌の塊です キノコを生で食べる事が無いようにきくらげも火を通して食べた方がいいね
お礼
きくらげというと、ついキノコという感覚がなくなってしまいますね。 ありがとうございました。
免疫力は人により異なりますので何とも ２時間以上して下痢や嘔吐しなければ 問題ないと思います。
お礼
ありがとうございました
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