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「主食」という考え方
yoyoyo41の回答
- yoyoyo41
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「日本の主食＝米」はちょっと違う気がします。 私の食生活では、食事の時に主に腹を満たしてくれるものが主食です。 時には、米ですが、パン、そば、うどん、らーめん、パスタ、おもちなどなど。 フランス料理などのコース料理では主食と言い切れるものは見当たりませんが、南米での豆料理や、イギリスやフランスなどの田舎ではマッシュポテト等のイモ類が主食といえるのではないでしょうか。 そういえば、日本の懐石料理でも最後にご飯とお吸い物とか出てくると、それを主食と呼ぶにはちょっと違う気もします。 なんか気になったので、辞書で調べてみました。 【参考までに】 ・和英－the staple food; a staple diet. ・国語－日常の食事の中心となる食品。日本では、米飯・めん類・パンなどの類。
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