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市販のソースについて
あるメーカーのウスターソースが好きで使っていますがしばらくするとだんだん濃くなってウスターソースのようにさっらとしなくなり中濃ソースのようにどろんとしてきます。こうなる原因と予防法があったら教えてください。
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上澄みばかりを使っているので、最後は沈殿して濃くなるのではないでしょうか？ ドレッシングのように、毎回振ってから使ってはどうでしょうか？
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お礼
有り難うございました。