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インスタントラーメン
こんにちわ。私、インスタントラーメンを結構食べます。 カロリーが高いので、調理のときに自分なりに工夫しています。というのは、スープをつくるお湯はお湯で沸かし、めんをゆでるお湯はまた別にします。めんをゆでたら、そのお湯をすてて、めんをよくすすぎます。油を落とすためです。そして、油が落ちた麺を、スープの中にいれます。食べるとあっさりしてて、コクは大分なくなっていますが、カロリーは大分おとせたかな？なんて思っています。 普通に作るより、どれくらカロリーが押さえられているのでしょうか？ どなたかよろしくお願いいたします。
- osakaudon
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参考までに....。 自分も同じような作り方をいまだにやってます。 理由 1.麺に付着している防腐剤をなるべく除くこと 2.あっさりしてておいしい？事 3.麺をゆでるついでに、ゆでたまごをつくれること 4.あるある、でその作り方が理にかなってること（最近知りました）すみません。サイト検索しても見つかりません ってな感じです。 最近の麺はノンフライが多いので作り方でカロリ－が少なくなることはあまりないかと。 それより、そえる具をバランスよくする事に気をつけたほうがよろしいかと。 冬場は、スト－ブでお湯を沸かす30歳の男の意見でした。
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- Yusura
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あんまり落ちていないと思います。 はかったことがないからはっきり言えないですが、落ちた油全部集めても、小さじ一杯もないぐらいなんじゃないでしょうか？ もし小さじ一杯あったとしても、小さじ一杯の油のカロリーは30kaclちょっとぐらい？ 牛乳50ccぶんぐらい、ごはんふたくち分ぐらい、かな。 それよりも、ラーメンについているスープの、油を取る方が重要だと思います。 スープを作ったら、キッチンペーパーなどで油を吸わせてみてはどうでしょうか？また、スープをのまない、麺を残す、といった工夫の方が効果が大きいと思います。 それから、わたしは、ときどきインスタントラーメンを作って食べますが、 ＞スープをつくるお湯はお湯で沸かし、めんをゆでるお湯はまた別にします あの・・これは、まったくふつうのことじゃないんでしょうか？(^_^;
お礼
お返事ども☆ はあ、あまし油は落ちてないんでしょうか・・ スープはもちろん飲みませんよ。食べるときに口に入る分だけです。 で、スープと茹でのお湯を別にするのって、普通だったんですか？！？！ずーっと、ゆでたお湯を麺とセットでスープにもしてましたが。 有り難うございました
- inaken11
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そうやって作ったインスタントラーメンってまずくない？ 油分１ｇ≒９ＫＣａｌだけど、その作り方で、どれだけ落ちているか調べたことないし。 普通に作って、スープを飲まない方が、カロリー的にも塩分的にもよい方向だと思います。
お礼
有り難うございます。 どんな作り方をしても、スープはもちろん飲みませんよ☆麺と一緒に口に入る分だけです。 油１グラムが９キロカロリーですかぁ。勉強になりました。 あ、ちなみに味は確かに落ちますよ。 有り難うございました。
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