- ベストアンサー
文化祭の食品販売について。
現在高校2年で6月に文化祭があります。 焼きそばとアイスを売ることになりました。 そこでなんですが、調理場と注文・販売とからの場所はかなり離れています。 オーダーの伝達はどのようにしたら一番効率が良いですか？ １、一番ベタなのが人が走って伝達 ２、LINEを使っての伝達 2は先輩いわくあまりうまくいかなかったとのこと。 他に良い方法はありませんか？
- peugeot1347
- お礼率34% (19/55)
- その他（生活・暮らし）
- 回答数5
- ありがとう数5
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
トランシーバー 電話の子機通信
その他の回答 (4)
- Gusdrums
- ベストアンサー率39% (699/1787)
言うまでもないかも知れないが、先ずは保健所に届出は行ったの？ 食中毒なんか出たら本末転倒だよ。 さて、伝達はメモを使う、略語で記載する（時間短縮） テーブル呼称とオーダーを一気にまとめて聞いてから厨房班に連絡。 古典的だが、間違いが少ない。 ＬＩＮＥで上手く行かなかったという反省があるのだから、厨房の位置関係を工夫。 遠からずということ。 具体的に云うと、ほぼ中央に出来ないかを検討。 電信ならパチンコ屋等で使われているワイヤレスインカムがある、これをレンタルする。 如何ですか。
お礼
ありがとうございます。 企画内容は学校から許可を得ているので大丈夫です。 販売場所、調理場所は全クラス平等に振り分けられるのでどうしようもありません。
- はる のパパ（@van62097）
- ベストアンサー率20% (157/758)
文化祭で離れて調理していれば、まず売れません。 目の前で焼いている物をみて購入します。 残念ですが失敗するでしょう。
お礼
ありがとうございます。 その店は心配ありません。 去年パスタが同じ条件で700食売れたので。
- kusirosi
- ベストアンサー率32% (2838/8861)
PHSを二台用意＼(^^;)... ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ
お礼
ありがとうございます。 もっと簡単にできると嬉しいです(*_*;
関連するQ&A
- 焼きそばの車での移動販売
お世話になります。 焼きそばの移動販売を茨城県で計画中です。保健所のＨＰを見ても分からないため質問させていただきます。麺は自宅でゆでて車の中で焼いて販売する形態にしていきたいと思います。そこで、焼きそば販売には、調理師の資格は必要でしょうか。お手数をおかけしますが詳しい方がいらっしゃいましたら教えてください。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（職業・資格）
- 文化祭に出せる料理・・・。
文化祭で出せるお菓子や料理の提案をぜひお願いします 廃棄は2時間。食中毒を防ぐために卵は使用禁止です。 マフィンやクッキーとか焼きそばなどは他の学科が作る事になってます。 私たちは家政学科なので、手の込んだ調理をして作らなければなりません。 他のクラスは「栗饅頭」だそうです。 保存がきくので前日につくってあとは売るだけだそうです。 私たちもそんな感じにしたいのですが、なにかいいアイディアお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 文化祭で焼きそばをやりたいのですが
都立高校に通う3年生です。 今年の文化祭で、有志10人程で食べ物サークルを出したいと思うのですが、倍率が高いのでまず企画を通すのが大変です‥‥‥そこでなるべく通る企画にしたいと思うのですが、初めての試みなので何も分かりません。ご経験のある方いましたら回答して頂けると嬉しいです。 まず材料は何人分用意したらいいでしょうか。 学校の規模は生徒数750人程度です。出す場所は他の学校のように模擬店を校庭に集めるようなことはしないので、普通にお化け屋敷などしてる教室の一室か調理室になると思います。 また何枚の鉄板、ガスコンロがあれば円滑に焼けるでしょうか。 ‥‥多分、焼きそばだけでは押しが弱い‥‥と思うのですが、並行してできる焼きそばにあった企画などありましたら教えて下さい。 足りない説明で申し訳ありませんが皆さんの知恵を貸して頂けたらありがたいです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 学校行事・同窓会
- 文化祭でクレープ
突然ですが、今回文化祭でクレープ屋をやることになりました。 まだ、企画段階なのですが一つ大きな問題があって、それはクレープの皮の当てがないのです。 というのも、制限が厳しくその場での調理は原則禁止されているので、クレープの皮も含めてすべてのものは、市販品で賄わなければならないのです。 しかし、近所のイトーヨーカドー、西友などを見てみてのですが、取り扱っていないとのことで、またネットで調べてみてもこのようなものを取り扱って販売しているところを見つけることができませんでした。 どなたか、クレープの皮を販売しているのところをご存じではないでしょうか？ 条件は、その場で調理しない（＝皮としてできていて冷凍かパックで温めるだけみたいなの）で、通販か神奈川県内の店です。 あと、どなたかクレープ屋をやった経験などもお聞きしたいです。 実はこれで２次企画なのでまたしても落ちると厳しいです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- こんな時はどうしますか
今日、某駅構内に新規やきそば専門店がオープンしてました。 朝の１０時ぐらいですが早速行きました。 初日という事もあり、たくさん人が来店していました。 全てカウンター席で目の前の鉄板で店員が５，６人ぐらい並んで 手際よく調理していました。 自分の目の前には男性の店員に混じって女性も調理していました。 他のスタッフとなんら変わらない手際のよさでした。 結構かわいい感じの女性です。その女性が調理したやきそばが 私の所に来ました。大盛りを注文していました。 麺は太く、腰も強い食べ応えのあるやきそばです。 が問題はありました。私だけかもしれませんが 一口食べて思いました。「しょっぱい・・・」 普段は５分もあれば完食するのですが 目の前の調理してくれた女性とやきそばのしょっぱさに板ばさみになり プレッシャーを感じてだんだん気持ちが悪くなってきました。 水で味を薄めながら２０分位かけてやっと食べきる事が出来ました。 女性に悪いので残す事が出来なかったのです。 こんな時はどうしてますか 我慢して食べきりますか？途中で残して帰りますか？
- ベストアンサー
- アンケート
- ホットケーキなのですが・・・。
文化祭で模擬店を出す事になり、私のクラスは「ホットケーキ」と言う事になったのですが、他のクラスはみんな焼きそばとか主食系なので、なるべくデザートに近いものにしようということになったんです。 でも、アイスをはさんでもダメ、生クリームもダメで…。でもその日はきっと暑いだろうし…。 コストが高くなりすぎず、生クリーム＆アイスを使わない、手早く作れる(^_^;)ホットケーキのトッピングのレシピ、（中に混ぜ込むのもOK!!)ありませんか？？早急にお願いします！！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 文化祭での模擬店の仮設設備が保健所の検査不要な理由
文化祭での模擬店の仮設設備が保健所の検査不要な理由 こんにちは。 学校の文化祭での仮設調理場（模擬店）は、販売行為はあるわけですが、 検便を行うよう決まられているだけで、設備の検査は行わない理由を教えてください。 ※ 出来れば、検査の除外となる根拠の法令の条文や通達があるのなら知りたいです。
- ベストアンサー
- その他（法律）
- なぜ人や食べ物をまたいではいけないか
僕は学校の部活の去年最後の練習で調理室でお好み焼きや焼きそばをつくりました、そこで食材等を運び終わった後にいけないなぁ～と思いながら食材をまたいでしました、確かに人や食べ物をまたいではいけないということをよく知っていますし、ちゃんとやったあとには罪悪感が少しだけあります、コレは自然とそうなってしまったことですが、よく考えてみたらなぜ人や食べ物をまたいではいけないような文化が生まれたのでしょうか知っている人がいれば教えてください
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 焼きそばはごはんのおかず？
現在大阪に住んでいる者です。 出身は関西ではありません。 大阪（関西？）では、お好み焼きをおかずに 白いご飯を食べるというのは聞いたことあったのですが 実際に大阪出身の先輩にお好み焼きに連れて行ってもらった時 一緒に白いご飯を注文＋食べてるのを見て 本当なんだ…！と内心やっぱりちょっと驚きました。 で、先日あるバイトに行った際、お昼は社食で食べていいよと 言われ、社食に行ったら、出てきたメニューは 焼きそば＋白ごはん＋お味噌汁でした。 （小さな社食なので、その日のメニューが決まっていて それ以外のメニューというのがなかったんです） これはやっぱり、焼きそばをおかずにしてごはんを食べる ということなのでしょうか？ 午前中の仕事が終わった人から順に社食へ行って食べるという 感じで、その時周りには他の人がいなかったので （テーブルの定員6人くらいの小さい食堂です） これってどうやって食べたらいいんだろ・・・と悩みましたが 焼きそばは焼きそばで食べ、ご飯はテーブルに置いてあった 漬物とお味噌汁で食べました。 （というか、焼きそばと白いごはんを一緒には無理でした＾＾；） 大阪とか関西方面では、お好み焼きと同じような感覚で 焼きそばも普通にごはんのおかずという認識なのでしょうか？ 別に焼きそばだけで、ご飯なくても良かったような気もしますが 焼きそば＋ごはんの組み合わせって普通によくあるのでしょうか？ （焼きそばだけのメニューじゃだめなんでしょうか・・・？）
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
お礼
ありがとうございます。 やっぱりそんな専門的なものになりますよね・・・