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お弁当の作り置き
夜にお弁当を作り、翌日昼に食べる予定でしたが、昼夜と予定が入ってしまったため、その翌日の昼に食べようと思っています。 お弁当の中身は唐揚げときのこ炒めとほうれん草炒めであり、冷蔵庫に入れてある状態ですが、問題はありますでしょうか？ ダメであれば捨てるつもりですが、もったいないので問題なければ食べたいなと思っています。 参考までにご意見いただけると幸いです。
- breath601
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- JqqF
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おかずをお弁当に入るサイズに小分けして、冷凍するんです。お弁当には凍ったまま入れます。お昼頃には解凍され、他の食材の痛みを防ぐ保冷剤代わりにもなります。 キノコは味付け加減にもよりますが、冷蔵では心配です。唐揚げは簡単マリネ(お酢1麺つゆ1)すると保ちますよ。味わいも変化して楽しみが増えます。
お礼
参考になります。 冷凍してしまえば、まとめてできてらくですし、一石二鳥ですね。 唐揚げはたまたた言っていただいたように作っていたので、大丈夫かもしれないですね。 ありがとうございました。
- tar5500
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問題は無いと思いますがこれから暖かくなってくるので 劣化が早まりますので保存は冷蔵庫、持ち出すときは保冷バッグに入れるなど 気をつけたほうがいいよ
お礼
ありがとうございます。 気温には気をつけないといけないですよね。
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