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１日の野菜摂取量
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- nemuchu
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添付の写真は、元サイトを拝見すると「トマトを乗せ忘れたので脳内保管して」と記載ありますね。 それなりのものを3食食べていれば、350gは余裕ですよ。 朝はパン、昼はたぬきうどん、野菜食べるのは夜だけ・・・だと難しいです。 たとえば、朝は野菜スープを作り置きして温めて食べる。レトルトや冷凍も活用したらパン焼く手間とかわりません。 コンビニで野菜のおかずを買っておいて食べても可ですし、野菜スティックでもいいし。休みの日にピクルス漬けておいたりすれば出すだけで食べられます。 ジュースなら、市販品よりも自作がいいですよ。市販品はジュースにする段階で栄養素をだいぶ捨てているので。 たとえば、ニンジンをスライサーで千切りにして冷凍しておき、朝市販オレンジジュースと共にミキサーにかける。 昼は小鉢がいくつかついた定食にするか、うどんならば野菜天うどんやけんちんうどんにする、おひたしなど野菜の小鉢ひとつ加える。 夜は1汁3菜(肉や魚のメインおかず、野菜おかず2種、野菜入り汁物)ができたら立派ですが、お仕事をされていると毎日は大変でしょうから、 野菜おかず1品は、漬物や常備菜など、保存の利くものを冷蔵庫から出すだけにしても。 そうすれば、あとは肉野菜炒めでメインと野菜おかずを合体させてもいいわけで。 汁物の具は、切り干し大根なんておすすめですよ。 ハサミでチョキチョキ切りながら、インスタントスープに入れてかき混ぜれば、もうそれで食べられます。 保存が利き、調理が簡単でかさが減っていますからたくさん食べられます。 刻みネギを買って冷凍しておいて、ちょっといれたら更にいいですね。 インスタント味噌汁に、冷凍ほうれん草を入れるとかでも。 1日350gと考えると大変ですが、1食100gちょっと(ニンジンなら1/2本程度)なら、そう難しくはありません。 常備菜や乾物、冷凍をうまく組み合わせるのがコツですかね。 我が家では、キャロットラペ(千切りニンジンの酢漬けみたいなサラダ)を常備して、アレンジしながらよく食べています。 人参1本分くらい、すぐ食べてしまいますので、作る時は大5～6本分は作ります。
- yytt56
- ベストアンサー率25% (106/413)
最近レタスに目覚めて、１日１個食べてます。 あと、ピーマン丼。これまた、はまってます。
お礼
この画像 トマトが抜けてますね やたら分量が 少なく見えます お鍋の だし湯の中に 皮をむいた玉ねぎを 丸ごとドーンと 落として コトコト煮る ・・ 昔見たＣＭを 思い出しました もっと 豪快に 摂取しても いいかも なんて思ったりして・・ 回答ありがとうございます
- ikuchan250
- ベストアンサー率24% (1063/4275)
１日の必要野菜量は３５０ｇといわれています。 写真の量だととても足りないと想いますが。 １日の野菜摂取量 https://www.google.co.jp/search?q=%EF%BC%91%E6%97%A5%E3%81%AE%E9%87%8E%E8%8F%9C%E6%91%82%E5%8F%96%E9%87%8F&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a
お礼
あ 本当ですね この画像 トマトが抜けてますね やたら分量が 少なく見えます お鍋の だし湯の中に 皮をむいた玉ねぎを 丸ごとドーンと 落として コトコト煮る ・・ 昔見たＣＭを 思い出しました もっと 豪快に 摂取しても いいかも なんて思ったりして・・ 回答ありがとうございます
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お礼
あ 本当ですね この画像 トマトが抜けてますね やたら分量が 少なく見えます お鍋の だし湯の中に 皮をむいた玉ねぎを 丸ごとドーンと 落として コトコト煮る ・・ 昔見たＣＭを 思い出しました もっと 豪快に 摂取しても いいかも なんて思ったりして・・ 回答ありがとうございます