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杏仁豆腐の作り方
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質問者が選んだベストアンサー
ひと手間はかけていませんが、我が家の杏仁豆腐の作り方をご紹介します。 －材料－ 粉ゼラチン・・・10ｇ 水 ・・・100cc 砂糖 ・・・20g 牛乳 ・・・400cc アーモンドエッセンス 少々 お好みの果物の缶詰 1缶 －作り方－ (1) 水＋砂糖を沸騰させ、ゼラチンを振り入れる (2) 火からおろして牛乳、アーモンドエッセンスを入 れる (3) こしながら平たい器に入れ冷蔵庫で冷やす (4) 固まったら器の中でひし形にナイフを入れ、缶詰 を入れる 以上です。缶詰はみかんかパイナップルがお勧めですね。シロップがさらさらのものがいいと思います。
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- copperia
- ベストアンサー率35% (14/40)
ちょっと変わった杏仁豆腐です。チェリーシロップを作るにはまだちょっと早い季節ですが、今の季節なら苺のシロップで作っても良いかな、って思います。下記URLの、No.4の回答です。参考にどうぞ☆
お礼
回答有難うございました。お礼が遅くなって申しわけありません。 URL見させていただきました。 あのさくらんぼは缶詰ではないパックで売ってるものなんですね。 ちょっとジャムの作り方にも似ていますかね（ジャムは作ったことないんですが・・・） レソピを参考に挑戦してみたいと思います。 ありがとうございます。失礼します。
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お礼
回答ありがとうございました。返事がが遅くて申しわけありませんでした。 pomanaさん宅の杏仁豆腐の作り方を参考に、挑戦してみたいと思います。 ひし形に切れるということはやや固めの杏仁豆腐なんですね。 友達やお客に出すときには、星型とかハート型に型抜きして出せば見た目も美味しそうで良いですね。 ありがとうございました、失礼します。