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マリネの用途
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質問者が選んだベストアンサー
マリネした後、焼いて食べればいいのです。 実際に欧米ではマリネ後に加熱して食します。 シメ鯖も焼いて食べると美味いですよ。
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マリネのオーブン焼きってありますよ。 マリネした生鮭と野菜をオーブンで焼くだけの簡単な料理です。 『生鮭と野菜のマヨマリネ焼き』 1,マヨネーズ 2,塩 3,レモン果汁 4,白ワイン 5,胡椒 6,野菜類 7,キノコ類 8,生鮭の切り身 1～5を全部混ぜて6～8にからめて15分マリネ。 220℃のオーブンで20分くらい焼く。
お礼
オーブンで焼くのもグラタンみたいで良いですね。でも何度もやってると飽きちゃうかな？分からないけれど。ご回答ありがとうございました！
- naniwa0003
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サンドイッチ パスタとならマリネスパサラダ 野菜と合わせてパルカッチョとか 生春巻き
お礼
パスタは冷製でないと困るのでこの時期NGだしサンドイッチはべちょべちょになってしまいそう。生春巻きは良いかも！ご回答ありがとうございました。
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お礼
なるほど。笑 超シンプルな回答ですが納得しました。ありがとう。