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野菜スティックの大根
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大根にも加工・業務用の品種というのがあるらしいです。 お店では野菜スティックに適した大根を選んでいるかもしれないですね。 PDFファイルなので見れないかもしれませんが、その品種一覧がありました。 http://www.zennoh.or.jp/eigi/pdf_noukai/gr474_02-3.pdf
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- kantansi
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添付Q&Aを参照ください。 このサイトで質問する場合は、まず過去のQ&Aを検索してみるのがルールです。
補足
すべてみましたが、期待に添える回答がなかったので質問させてもらいました。
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