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低脂肪乳のナトリウムについて
イオン関係の店舗にある「TOPVALU BESTPRICE 低脂肪乳飲料」には、 ナトリウムが200ml(コップ１杯)182mgと表示されています。他の牛乳など に比べると倍以上です。かなり多いので塩分摂りすぎが気になりますが・・ 1・・ナトリウムとは塩分か塩のことですね。 2・・全部がそうでなければ、塩分換算で何gでしょうか。
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Naの原子量２３、Clの原子量35.5 したがってNaClの分子量は58.5 200mlに182mgのNaイオンが含まれていれば、200mlあたりの食塩相当量として、 182ｘ（58.5/23）＝１８２ｘ2.54＝463mg≒0.5g となります。 大凡Na量の2.5倍がNaClの量（食塩相当量）になります。そうやって計算すると分かりやすいです。 食品業界は食塩相当量で表示すべきだと思います。Na量での表示には悪意を感じます。
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詳しくありがとうございました。 食塩量表示の件、同感です。