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余ったホールトマトの使い道
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こんにちは。 手が込まない簡単なものですが、 トマトライスをよく作ります。 1.熱したフライパンにバター(マーガリン・サラダ油・オリーブオイルでも可)を入れて、 フライパンにトマトを入れる。 2.じっくり弱火でトマトを焦げ目がつかないように、 ゆっくりかき混ぜながら、炒める。(10分ぐらい) 3.ごはんを入れる。 4.トマトとごはんが馴染んできたら、軽く塩コショウをして、 先(1の前)に炒めておいたニンニクとベーコン(ハムでも可)を入れる。 5.これらを絡めて、フライパンでは終わり。 6.お皿に盛って、パセリか何かを添えて、できあがり。 (粉チーズをかけてもいいかもしれません) です。
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- happychan
- ベストアンサー率18% (6/32)
カレーに入れるとおいしいです。 わざわざそのためにトマト缶を買うこともあるくらい、 私は大好きです。 分量は「ある分だけ入れる」で大丈夫だと思います。 同様に、熟しすぎたトマトも カレーに入れてしまったりしますよー。
お礼
カレーに入れちゃうんですね、おいしそう。 参考になりました。次回カレーのとき入れてみます (*^_^*)
- fuelempty
- ベストアンサー率13% (100/761)
卵スープ 鶏ガラスープに、余ったトマト+適当な野菜(葉物) を入れて、沸騰させ、溶き卵を入れ塩で味付けしてできあがり!!(場合によって、片栗粉でとろみを出す)
お礼
有り難うございます。参考になりました。 卵!もいいですね。新発見です!
- petit_chocolat
- ベストアンサー率20% (326/1562)
●トマトのブルスケッタ ホールトマトを細かく刻んで、塩コショウ・にんにく・バジルで味付けし、バターを塗ったパンに塗って、トースターで焼く。 ●エスニック丼 ホールトマトを細かく刻んでひき肉と炒めて、塩、しょうゆみりん、砂糖で味を調える。ご飯の上に千切りレタスとひき肉を載せ、さらに温泉卵を載せる。
お礼
有り難うございます。参考になりました。 でも、ずぼら主婦の私には、ちょっと手が込んでて 難しいかも・・(^_^;)
- machirda
- ベストアンサー率57% (634/1101)
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、鶏肉、キャベツなどを一口大に切り、炒めます。 水を適量加え、コンソメとホールトマト(つぶしたやつ)をいれます。 材料がやわらかくなるまで煮込み、塩コショウで味付けします。 これでミネストローネ風スープの出来上がり★ 寒い季節あったまりますし、野菜もたっぷり取れますよー
お礼
そうです!こういうの忘れてました。 参考になりました。有り難うございます。
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お礼
これ、すごいおいしそう~、すごい好みです!! ぜひ作ってみたいと思います。 有り難うございました\(^o^)/