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鶏肉のモツの中でまん丸の確か呼び名はきんかんと言ってたような・・あれは一体なんですか？
投稿日時 - 2004-01-14 15:48:28
QNo.750830
youjiro
暇なときに回答ください
こんな記述がありました。。。 『鶏から取れる卵になる部分です。食感や味は卵の黄身のように感じ取れます。 ちなみにブロイラーからは取れません。』 http://www.toriume-food.com/contents/torinikutoha.htm
投稿日時 - 2004-01-14 15:55:58
ANo.3
Eivis
1人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（3件中 1～3件目)
ANo.4
kotoko
鶏レバーの中に入っている産卵前の卵です。
投稿日時 - 2004-01-14 15:59:42
ANo.2
noname#129050
こんにちは。 殻が出来る前の卵黄ですね。
投稿日時 - 2004-01-14 15:50:53
ANo.1
asuca
おなかの中で卵のできかかりの部分ですね。 ですから卵の味がすると思います。
投稿日時 - 2004-01-14 15:50:30
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