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マカロンの作り方について。
kami-katsuの回答
- kami-katsu
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メレンゲを合わせる時、適度につぶしながら混ぜツヤがでてきたら絞り１５分くらいそのまま置き指で触り生地がくっかなく乾燥してから焼き上げると綺麗に仕上がります。
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