- ベストアンサー
学校の購買ってどうやって始めるのですか。
高校生のときお昼になると、パンやジュースを販売しにくる人がいました。あの購買の人達ってどうやって、始めているのですか。インターネットで調べても見つかりません。直接学校に問い合わせるのでしょうか。何か惣菜を作って販売できたらなと考えているのですが。
- finaltida
- お礼率47% (293/611)
- その他(生活・暮らし)
- 回答数3
- ありがとう数3
- みんなの回答 (3)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
「購買部及び自動販売機に係る一般競争入札」というキーワードで検索すると、参考になる情報がたくさんヒットします。 検索結果を見ると、公立学校の場合はどうやら競争入札制になっているようですね。 入札を希望する都道府県または市町村のホームページの中にある入札情報を見ると分かります。調べるのが少し面倒かも知れませんけど。
その他の回答 (2)
- Sasakik
- ベストアンサー率34% (1661/4818)
>入札制度なんですね!! 私立ならコネもあるでしょうが、公立の施設なら常識レベルの話し。 >驚きです。ありがとうございました。 この程度で驚いているようじゃ、前途遼遠としか・・・ さて、日本で食品を提供するには「食品衛生法」の規定を満たす必要があります。 で、 >何か惣菜を作って販売できたらなと考えているのですが。 何処で調理するつもりでしょうか? 専用の厨房を用意する必要があり、「食中毒に細心の注意」を云々する以前に「自宅のキッチンで作って販売」を考えていたんだったら、保健所の許可は下りません。 百万円単位のお金を掛けて専用の設備を作りますか? 正直、質問者サマが考えているであろう、お気楽な発想では「無理」と言わざるを得ません。
- nabe710
- ベストアンサー率66% (2684/4031)
自身の自営する店舗で売ろうとも、外部に出店して販売しようとも、まず求められるのは食品である以上「衛生保持」です。 そのための調理師免許は必須。 あわせて営業許可に関して保健所への届け出と許可。 これに加え、特定の学校内でとなると、校長の(その裏では校長から教育委員会への)報告・許可も必要となるのかも。 こういうとき考えるべきは、学校という場での生徒への売買行為の有益性はもちろんですが、それ以上に食中毒や盗難、不等な売買など問題が起きる可能性と防御策です。 よかれと思って始めたことでも、何かあったときには損害や被害も広範囲になりかねず、そう簡単なことではありません。責任を取る=そうならないよう細心の注意を払う覚悟。 さらに慢性的に品物が足りないようでも不満続出となるでしょうし、在庫余りも覚悟してください。 保管、翌日も使い回しが利く衣類や文具と違い、食品は難しいですよ? 行う方も許可する方も。
お礼
そうですね。自営としてやるからには、食中毒には細心の注意を払いたいと思います。ありがとうございます。
関連するQ&A
- 中学の購買
昔僕のいた中学校では 昼に購買きてパンやサンドイッチを売りに来ていました 毎回クラスメートがパンをぱくっては自慢してきてましたが 購買のパンをぱくるのって犯罪なのですか? 学校の先生方は公務員だし、犯罪じゃないですよね?
- ベストアンサー
- その他(生活・暮らし)
- なぜ高校の購買のパン屋は混むのですか?
昔の記憶になりますが、個人経営のパン屋の夫婦が1畳くらいのスペースのワゴンにパンを詰めて売っていました。 12:00になると学生が殺到し、買えるかどうか分からない、というような状況でした。 先日、高校を舞台にしたアニメ作品(アマガミSS)を見ていたら、同じようなシーンをやっていました。 時代が変わっても進化していないように見えました。 明らかにもっと良い客のさばき方があると思うのですが・・・。 ちなみに大学ではもっと大きな売り場に専用のレジがあって、効率的でした。 意外と、高校などの教育施設におけるやり方というのは50年くらい変わってないことがあります。 何か、そういう高校における購買部の取り決めのようなものがあるのでしょうか? (あるいは、「パンを買えなかったら罰ゲーム」みたいな、高校生の青春を描くのに好都合だからでしょうか)
- ベストアンサー
- 高校
- パン食
最近は毎日お昼はパンなのですが、 ロースカツパン、くるみパン、チーズパン、野菜ジュース。 これを毎日繰り返しています。 栄養的には問題ないでしょうか? 朝は食パンに野菜、ヨーグルト、チーズ、ハム。 夜はお弁当屋のお惣菜類、ごはんです。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 自家製パンの保存 (至急)
自家製で惣菜パンを作りました☆ 明日のお昼学校で食べようと思っているのですが、保存はどうすればいいでしょうか?冷凍しちゃうと解凍とかあるし。。。おねがいします!
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- Help us! うちの高校の購買が廃止の危機に直面しています!!
僕はとある県立工業高校に通う高校1年生男子ですが、ウチの学校の購買が廃止の危機を迎えています。 事の発端は今年度から校長が変わり、その人が「来年度から購買を廃止する」と言い出したことから始まりました。 実は僕は生徒会会計をやっているのですが、この前校長と生徒会の対談をしたときにそういわれ「廃止の理由は?」と聞きましたが「いろいろな事情があって」とイマイチぼやけた回答しか得られませんでした。 正直言ってウチの購買は非常に人気でいつも昼休みには渡り廊下をまたいで反対側の校舎の階段あたりまで長蛇の列になるくらい人気で、店員というかおばちゃんも一人しかいないので人件費などの金銭的な問題があるようには思えません。 そして担任が職員会議で聞いた話では校長が「購買というのはそもそも間違いだ、廃止すべきだ」という方針でいるということを聞いたといっていました。 当然生徒は10対0の割合で購買廃止に反対していましたし、僕も絶対に反対です。 そこで生徒会から全校生徒やPTAにに向けて署名活動等をして呼びかけるなど、対抗策も考えているのですが、行動に移すにはやはり具体的に作戦を練らないと負けてしまうと思います。 そこで具体的にどう話をもっていけばいいのか是非皆さんの助けをお借りしたいです。 今考えているのは上であげたように ・PTAに呼びかける 1.体操服が破れてしまったときや、校章を紛失してしまった場合現時点で購買部で購入することが可能。 →即ちなくなってしまえばいろいろと面倒なことがおこってくる。 2.弁当を持ってきている人はいいが、親御さんが共働きで弁当ではなく購買で買っていた人たちがたくさんいる。 →購買がなくなってしまうと朝弁当を買ってから学校に行かないといけないので遅刻人数が増える可能性がある。 3.美術で使う教材などは美術の授業のとき、すぐ始められるように授業中に配らず購買で購入して、授業に出席する形を取っていた。 →購買がなくなれば授業中に配布することになりただでさえ少ない美術の授業時間が減ってしまう。 これは「当然親としては今以上に面倒な制度になるのは避けたいに決まっている」といううちの母からの"保護者側の立場"からの意見から考えた理由です。PTAを説得するにはそういった目線で見ることが大切だと思って考えてみました。 ・全校生徒で対抗する 1.ウチの学校には自動販売機がなく、購買で飲み物を買うしか手がないので購買がなくなると全員困ってしまう。しかし校長は購買をなくす代わりに自販機は設置するといっている。生徒から自販機を設置するよう要望はあったが、購買をなくしてまで自販機を設置するくらいなら自販機は要らないという意見が多い。 2.もはや購買のおばちゃんとはみんなのお母さん的存在。きついジョークも飛び交うくらいに仲がよく、おばちゃんが居なくなるなんて生徒からBOOINGの嵐。 3.さっきも言ったように校章をなくしたり体操服が着れなくなったり、スリッパがやぶれてしまったときには購買で買うことができた。しかしそれがなくなってしまえば生徒も親も先生も困るはず。 たぶんいくら書いてもきりが無いです。とにかく生徒は購買を愛しています。きっと僕が思っている以上に。 ということで、ここでは主にPTAや全校生徒にどう働きかければいいのか聞きたいというかアドバイスが頂けたらと思います。 ほかにも何かアドバイス等あれば是非是非書いてください!お願いします!
- 締切済み
- 高校
- 購買部の人がグッズを着服?
すいません、カテゴリに悩んだのでここで質問します。 私の弟の通ってる高校の購買部に勤める女性が、自販機に入れる清涼飲料水の缶について来たサッカー選手のフィギュアを全部自分の物にしてネットオークションで売って何千円かを儲けたらしいんです。 しかもその人は自分のHPでその話を得意げに書いてるというので、弟はかなり怒って学校に投書したいけど自分がするとバレるので私にしてくれって言うんです。 正直な話あんまり気が進みません。弟にも友人には軽軽しく喋らないように言いましたが、こういう投書をしたら購買部の人は解雇されちゃったりしないでしょうか? 昔からそこに勤めてる、人気のあるオバさんみたいなので事を荒立てたくないような気がします。 例えばこれが個人営業の店ならそういうのは店の人の自由なんでしょうか?その人は購買部の親会社?で雇われているだけみたいなんですけど…。 私としては弟に眼をつむるよう説得したいんですが皆さんはどう考えますか?
- ベストアンサー
- その他(生活・暮らし)
- 10度以下保存の食品について
10度以下保存と書かれている食品(ヨーグルト、ゼリー、ジュース、コンビニ弁当など)を5時間ほど常温で置いておいても大丈夫でしょうか??学校で食べたいのですが、お昼の時間は購買が混んでいるので朝のうちに買って持って行きたいのですが…。教えてください(><)
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 焼きそばパンはなぜ人気?
いつもお世話になっております。 アニメやマンガ、小説、歌などでも、高校生の購買で 神格化されている焼きそばパンについて疑問です。 なんであんなに購入しにくい商品の代表格として 扱われているのでしょう? そんなに美味しいものですかね? 学生時代売ってたかどうか覚えてませんが、 コロネとか砂糖をまぶした揚げパンとかしか買ってませんでした。 同じ惣菜パンでも、ソーセージとか卵、コロッケなら好きなのですが。 焼きそば単体はかなり好きですし、白ごはんよりパンが好きですが 焼きそば+パンが絶妙だとは思えません。 もちろん、1日限定50個!行列のできるパン屋さん 1個230円! とかのなら美味いんでしょうけど。 購買とかスーパーで買える菓子パンの中ではそんなに良いものとは...。 皆さんの周りでも、焼きそばパン争奪戦とかはありましたか? アニメとかマンガの分かりやすいパターンとして作られた人気商品な 気がしてなりません。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
お礼
入札制度なんですね!!驚きです。ありがとうございました。