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晩酌に合うチーズを教え下さい。
晩酌のつまみによくチーズを食べるのですが、スーパーにいっても大抵カマンベールを買います。 （晩酌は以前はワインだったのですが、最近はビールにはまっています） たまには違うのを思うのですが、種類も豊富で何がなんだかよくわかりません。 結構高いので、小生のすくない小遣いでは、なかなか勝負できません（哀） そこで、晩酌にあうチーズをいろいろとご紹介頂きたく、よろしくお願い致します。 （出来ればワインにはコレ！ビールにはコレ！といった相性なんかもご教示下さい） ちなみに、ブルーチーズのような“臭い”ものはけっこう好きです。
- fuji39
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質問者が選んだベストアンサー
カマンベールはビールというよりも日本の酒では案外［梅酒］にピッタリですよ！ 日本のビールは単純な味ですから［プロセスチーズ］の方がサッパリとして合うはずですが。。。 カマンベールは確かに万能でどのワインにも比較的良く合うし、料理用に使ってもオイシイと思いますが．．． 次の二つは塩分もしっかりとして一味違うカマンベールの兄弟です。 １）「カマンベール・オ・カルバドス」は表面をカルバドス(酒)に浸したもの ２）「カマンベール・アフィネ・オ・シードル」はシードル(リンゴ酒)に浸したもの この二つのカマンベールには、ベルギー産の度数の高いビールがよく合うと思います。 下記は代表的なビール。 http://www.rakuten.co.jp/beerzone/392645/ ・・・ベルギービール http://www.rakuten.co.jp/beerzone/392645/381849/ ・・・オルヴァル ビール http://www.rakuten.co.jp/beerzone/392645/381897/ ・・・シメイブルー ビール（９％）
その他の回答 (1)
- hirakawa
- ベストアンサー率27% (509/1821)
わたし的な意見で良いですか？ ビールは好きで、毎日結構飲みます。 私の好みは、普通のプロセスチーズのスライス＋サラミスライス＋胡瓜スライスを、三段重ねにして、海苔でくるっと巻いたものです。 ビールには、スモークチーズもGOODですよ。
お礼
それはとてもおいしそうですね。 是非試したいと思います。 ご回答ありがとうございました。
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お礼
Eivisさん、アドバイスありがとうございます。 以前も「お薦めのビール」をご紹介頂き、重ねて感謝致します。 カマンベールも多種あるのですね。参考になりました。 今後共よろしくお願いします。