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もやしのひげ根
昨日スーパーで買ったもやしのひげ根を取ろうと思って袋を開けてみたら、ほとんどのひげ根が付いていませんでした。一割くらいはひげ根が付いていたので、ひげ根が短い品種とかではなく、取ってから袋詰めしてるみたいです。 小骨のない魚の切り身は中国とかで人海戦術でやって輸入してるみたいですが、もやしじゃそう言う訳にもいかないと思います。どう言う方法で取っているのでしょうか。
- hitomi1980
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ご回答ありがとうございました。 袋に書いてあったメーカーのHPを見たら、ちゃんと「根とり機」の写真が載っていました。同じ機械かどうか分かりませんが、根とり機の仕組みを説明をしたサイトもありました。 http://patent.astamuse.com/ja/published/JP/No/2007295904 確かに仰るとおりの仕組みですね。すっきりしました。ちなみにいつも買っているもやしより１５円ほど高かったです。