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個人焼肉店
小規模の個人焼肉店で仕入れる食肉は、それぞれカルビ・ロース・サガリ・ハラミなど部位ごと個々に加工されていて、それを柵取り作業して提供するかたちでしょうか？塊を自分で裂いて分解するのでしょうか？
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んなもん店しだいだろ
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