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弁当屋の電話対応
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- kenshin2
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重要なのは「何を」「いつ」なので、「何弁当を何個か」と「何時までに作るか」をメモりながらお客さんに聞けばいいだけです。 最後に注文内容と時間を確認すれば間違いも防げますよ。
飲食店における、お店の電話応対について解説されているサイトをご紹介します。 http://ameblo.jp/best-assist-chii/entry-10028331230.html あくまで一般論ですので、そのお店独自の手順に従う必要があります。 あまりこれをうのみにせず、上司に確認を取った方が良いと思います。
その店によるので、お店の人に聞くのが良いのですが、 要するに「慣れ」です。 注文する人は、横柄な場合が多く、電話で滑舌良く名乗ってくれなかったりします。 注文をする人（会社）とその人らが注文する時間や頻度を覚えると早く慣れると思います。 あとは、常にメモを携帯し、気付いたことはメモをとる。 そんな感じではないでしょうか。
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